La fête et l'Enfant

COCKTAILS jus de fruits pour épater et étonner les copains/copines

Sun, 20 Apr 2008 17:19:22 +0000

COCKTAILS jus de fruits pour épater et étonner les copains/copines

PIPO

2/10 de nectar de pêche

1/10 de jus de citron

1/10 de jus d’orange

2/10 de jus d’ananas

1 trait de sirop de frais

Verser directement dans un verre. Ajouter 4/10 de soda

API

5/10 de jus de pomme

3/10 de jus de myrtille

2/10 de coulis de framboise.

Verser dans un skaker avec glace. Agiter et servir.

ETNA

3/10 de jus de citron

3/10 de jus de cassis

Verser directement dans un verre.

Ajouter 4/10 de limonade.

MANGO

4/10 de jus de pamplemousse

2/10 de jus d’orange

4/10 de jus de mangue

1 trait de grenadine

Verser directement dans un verre

Pour accompagner vos cocktails :

BROCHETTES DE FRUITS GLACES

4 bananes
250 g de petites fraises
75 g de chocolat blanc
75 g de chocolat au lait
25 g de noisettes hachées
25 g d'amandes hachées
20 g de vermicelles de couleurs
12 grandes brochettes en bois

Peler les bananes et les couper en rondelles de 3 cm. Laver les fraises et les équeuter.
Enfiler les fruits sur les brochettes en alternant.
Faire fondre les chocolats séparément.
Badigeonner de chocolat et rouler dans les noisettes (3 brochettes aux amandes, 3 aux noisettes).
Parsemer de vermicelles.
Mettre 4 heures au frais.

UNE ASTUCE …..

Préparer des glaçons rigolos colorés à la grenadine, menthe…

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Pour connaitre la date de Pâques :

Tue, 18 Mar 2008 22:18:36 +0000

Cette date fait l’objet d’une définition de nature astronomique : en l’an 325, le concile de Nicée a décrété la règle suivante : Pâques est célébré le dimanche qui suit le quatorzième jour de la lune qui atteint cet âge au 21 mars ou immédiatement après. Autrement dit, c’est le premier dimanche qui suit ou qui coïncide avec la première pleine lune après le 21 mars (marquant le début du printemps). Avant ce concile, la fête suivait des règles variables, influencées par la date de Pessa'h.

Dans cette définition, l’expression « âge de la lune » n’est pas prise dans son sens usuel : l’âge est compté en jours entiers, à partir du jour de la nouvelle lune. De plus, c’est la lune de comput (dite aussi lune pascale) qui est utilisée, et non la nouvelle lune réelle. La date ne dépend ni des tables astronomiques, ni d’une observation directe du croissant (pratique encore en usage pour l’observation de certaines fêtes musulmanes). On remarque également que c'est non pas la date réelle du printemps, mais bien le 21 mars, qui est utilisé comme date de référence (même s'il tombe souvent un 21 mars, le printemps aura certaines années un jour ou deux de décalage avec cette date).

Par construction, Pâques se situe au plus tôt le 22 mars. Cela se produit quand la lunaison pascale commence le 8 mars (nouvelle lune) et que le 22 mars est un dimanche (postérieur à l'équinoxe qui coïncide ce jour-là avec la pleine lune de comput).

Au contraire la date la plus tardive possible est le 25 avril. En effet, dans le comput grégorien, une lunaison (nouvelle lune) peut commencer le 7 mars. Le quatorzième jour (dernière pleine lune d’hiver) tombe alors le 20 mars et la pleine lune suivante (première pleine lune du printemps) est le 18 avril (29 jours après). Si ce 18 avril est déjà un dimanche, Pâques tombe le dimanche suivant (le 25).

Il en est de même dans le comput julien car, même s’il n’y a pas de nouvelle lune possible le 7 mars dans ce calendrier, une lunaison qui commencerait le 6 mars julien durerait alors 30 jours et non 29.

Divisez le nombre de l’année par 19 et appelez A le reste
Divisez le nombre de l’année par 4 et appelez B le reste
Divisez le nombre de l’année par 7 et appelez C le reste
Divisez 19A + 24 par 30 et appelez D le reste
Divisez 2B + 4C + 6D + 5 par 7 et appelez E le reste

Le jour de Pâques sera le 22 + D + C de mars ou, si ce total dépasse 31, ce sera le D + E – 9 d’Avril

NOTA : Les nombres 24 et 5 sont à employer pour les XXe, XXIe et XXIIe siècles. Pour le XIX siècle il faut remplacer par 23 et 4

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Construire une pirogue en jouet

Wed, 27 Feb 2008 14:03:42 +0000

LA PIROGUE à voiles :

Prenez un roseau de 50 centimètres de long sur 5 centimètres de diamètre, fermé des deux bouts par le bois lui-même ou à l’aide des bouchons de liège. Puis, au centre de ce roseau, pratiquez une entaille assez grande pour y fixer une ardoise ou une lame de métal taillée en demi-lune de 12 centimètres de diamètre, laquelle devra servir de quille au bateau.

Percez exactement au-dessus de cette entaille, c’est-à-dire au milieu du roseau à intervalles réguliers, 4 trous destinés à recevoir autant de plumes d’oie ou de quelque autre volatile, que l’on plantera verticalement dans ces trous.

La pirogue étant ainsi montée, on la placera dans un bassin ou dans une pièce d’eau quelconque où le vent, si léger qu’il soit, la fera vogue.

On peut agrémenter la construction en y ajoutant quelques personnages à l’échelle voulue que l’on fera tenir au moyen d’un peu de cire à cacheter.

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JOUJOUX IMPROVISES : la toupie ou toton

Sun, 17 Feb 2008 16:12:25 +0000

Noix-toton : Il existe une infinité de manières de fabriquer des totons, mais en voici une qui semble détenir le record de la simplicité : il suffit d’enfoncer un bout d’allumette pointue entre les deux coquilles d’une noix, à l’endroit où la noix tenait à la branche et marqué d’un trou. Vous pourrez alors faire très aisément tourner la noix sur sa pointe comme le meilleur des totons.

Vous pourrez avoir des noix-totons très élégantes en employant les noix dorées ou argentées suspendue aux branches de l’arbre de Noël, ou encore des noix entourées de papier d’étain (papier à chocolat) collé. Pour diminuer le frottement, la noix pourra tourner dans un plateau ou dans une assiette. Choisissez la noix la plus grosse possible, mais surtout ayant la forme la plus régulière et la pointe la mieux formée.

Et yeah, à vous les concours de totons ! Je vous retrouve la semaine prochaine pour la fabrication de la pirogue à voiles.

Bonne semaine,

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Prendre la parole devant la classe

Thu, 14 Feb 2008 18:05:24 +0000

Signification d’un exposé :

Avant toute chose, un exposé, qu’est-ce que c’est ? Une réponse claire, précise, illustrée et orale

Présenter devant les élèves de sa classe le résultat d’une recherche autour d’un sujet donné

Prendre la parole en public, c’est une source d’angoisse pour nombre d’entre nous, et cela qu’on soit au primaire, collège, au lycée. Peur de se sentir jugé, peur du ridicule, peur de se dévoiler tout simplement… et cela même (ou surtout) devant les copains de classe. L’exposé c’est donc une chance de se mettre en valeur. Donc on se lance dès le primaire dans la maîtrise de l’oral en intégrant ces petites astuces.

Se documenter
dico, encyclopédies, pour bien cerner le sujet et noter les mots clés

Chercher des ouvrages qui traitent du sujet :
- sur Internet,
- dans une bibliothèque municipale,
- au C.D.I.

Sélectionner et trier les informations :
on lit, on note en haut de la feuille l’origine du document. Prenez ensuite votre surligneur et soulignez ce qui vous intéresse particulièrement

- En vérifiant la provenance de ces documents : il faut que l'origine soit précise et sérieuse. Écarter ceux dont vous ne connaissez pas la provenance.
- En prenant des notes synthétiques au fur et à mesure de la lecture de ces documents.

Classer les documents :
Essayez de classer vos photocopies et impressions dans des chemises de couleur qui abordent les grands thèmes que vous voyez apparaître, cela vous aidera au moment de la rédaction du plan.

En fonction des notes prises, regrouper les documents par thèmes (quatre ou cinq maximum).

Construire un plan
Le plan, toujours et encore indispensable

Vous pouvez maintenant grouper vos données par thèmes et les hiérarchiser pour construire votre plan
Ne pas oublier que l'on doit intéresser son auditoire : on doit donc chercher aussi à développer son intérêt personnel pour le sujet

Rédiger

Pour la rédaction, écrire le moins possible !

Pour un exposé, on évite d’écrire… Pourquoi ? Parce que si vous notez tout, vous serez tentés d’apprendre par cœur… et là, un travail de titan vous attend. Ou bien vous allez lire votre prose au lieu d’exposer oralement vos arguments, et votre auditoire va sombrer dans un profond sommeil.

Vous aurez donc à rédiger

le plan détaillé (grandes parties, sous-parties) les exemples et les enchaînements entre parties ;
- l’introduction et la conclusion.

C’est tout, le reste est dans votre tête !

Préparer ses supports

On collecte une série d’images, on confectionne des panneaux, des affichettes… en recherchant la qualité de la reproduction.

Pour animer l'exposé, montrer ou faire circuler des images, plans, dessins, croquis… ou même (si c'est possible) faire écouter de la musique

préparer une fiche récapitulative à fournir au professeur s’il la demande.

.Présenter l’exposé
On respire bien avant de présenter son travail, fier d’avoir effectué une recherche de qualité…

Se placer de façon à être vu et entendu de tout l’auditoire.
Rester debout et essayer de ne pas lire ses notes (il faut s'y entraîner).

Regarder votre public… et tout votre public

Ne plongez pas le nez sur vos notes, ni le bout de vos chaussures. Regardez votre public, en veillant à regarder tout le monde et pas seulement le prof !

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Des crêpes !!!!

Tue, 05 Feb 2008 22:19:37 +0000

La recette de Gâteau de crêpes à faire entre copains/copines 10 crêpes toutes prêtes du boulanger ou en brique 125 g de crème pâtissière (en brique) Décor : Chantilly Gâteau de crêpes à la crème pâtissière et chantilly Badigeonner les crêpes d’une couche de la préparation à la crème pâtissière Les superposer au fur et à mesure sur un plat de service posé lui-même sur une petite casserole d’eau frémissante. Les couvrir d’un film alimentaire, à soulever pour disposer chaque nouvelle crêpe : elles resteront bien mœlleuses, Enlever le plat du bain-marie. Poser l’avant-dernière crêpe sur le dessus, sans la badigeonner. Présenter votre gâteau de crêpes avec de la Chantilly,

Server et Déguster.

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Carnaval, mardi gras et Chandeleur...

Sun, 27 Jan 2008 20:02:00 +0000

On a toujours tendance à confondre Chandeleur et mardi gras, et surtout leurs dates respectives.

Le carnaval vient du latin médiéval carne levare : enlever la viande (des repas). La viande désignant le gras que l'on mange les jours gras (Autrefois, on les appelait aussi les jours charnels). Le carnaval a le même sens que le carême-entrant ou carême-prenant qui désignaient, à l'origine, le début du carême. Ces termes ont ensuite désigner la fête clôturant les derniers jours avant le carême.

Fixes et mobiles : les dates

Le carnaval débute à l'Epiphanie, le 6 janvier et s'étend jusqu'au mercredi des Cendres, jour d'ouverture du carême.

La Chandeleur est toujours fixée au 2 février.

Mardi gras, lui, « se balade » dans le calendrier. Il précède d'un jour le mercredi des Cendres, toujours placé quarante jours avant le dimanche des Rameaux, qui lui, en revanche, « bouge » chaque année puisque la date de Pâques est "mobile" : elle varie chaque année.

Mardi gras, apothéose du carnaval
Hormis certains défilés plus que célèbres comme Nice, Rio, Venise, Québec, Carnaval signifie beaucoup plus. C'est une fête joyeuse de fin de cycle hivernal annonciatrice d'une période sans viande (étymologie de carnaval) : le carême.
Carnaval devient synonyme de défilés de chars, de mannequin de paille brûlé en public, de fleurs, de samba, de masques et costumes délirants ou encore, au Québec, de magiques statues de glace.

Avant le jeûne, il est bon de se défouler ! Ainsi la semaine des sept jours gras précède les 40 jours maigres de carême ! Le Mardi gras est le dernier des jours gras, celui qui est fêté avec le plus d'éclat ! Au jeûne et à l'abstinence s'oppose alors le carnaval.

Aujourd'hui, on a gardé le meilleur (le carnaval) et on a oublié le pire (le carême). Mais ne devrions-nous pas faire carême ? Au moins, les premiers jours, on pourrait s'abstenir d'alcool et de pâtisseries ! Pourquoi ? tout simplement pour redonner au carnaval son lustre d'antan : quand on entre dans une période de privation, on fait d'autant plus la fête ! Pas de carnaval digne de ce nom sans carême

Les crêpes selon les régions :
Galette en Bretagne.
Landimolle en Picardie.
Galopiau dans le Nord.
Tantimolle en Champagne.
Sanciau dans le Berry.
Crapiau dans le Nivernais.
Boulaigou en Limousin.
Bourriol en Auvergne.
Cruspet en Gascogne

Le Mardi gras en :

Italien : Martedi grasso

Allemand : Fastnacht

Le Carnaval en :

Italien : Carnevale

Espagnol : Carnaval

Anglais : Carnival

Allemand : Karneval

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Le bon gâteau au chocolat !

Tue, 22 Jan 2008 20:27:14 +0000

GATEAU AU CHOCOLAT, hummmmmmmmm

2 tasses (350 g) de farine tout usage
3/4 tasse (80 g) de poudre de cacao
1 à 1/2 c.à thé (3 à 4,5 g) de bicarbonate de soude
3/4 c.à thé (1,25 g) de sel
3/4 tasse (190 mL) de beurre ramolli ou de margarine ramollie
1 3/4 tasse (400 g) de sucre
3 oeufs
1 1/2 tasse (375 mL) de babeurre
1 1/2 c.à thé (7,5 mL) d'essence de vanille

Etapes

Préchauffer le four à 180°C.
Dans un bol, tamiser ensemble la farine, le cacao, le bicarbonate de soude et le sel.
Dans un autre bol, défaire le beurre en crème. Ajouter graduellement le sucre tout en battant. Ajouter les oeufs un à la fois, en battant bien après chaque addition.
Mélanger le beurre et la vanille.
Ajouter les ingrédients secs tamisés au mélange battu en crème, tout à tour avec le babeurre, en mélangeant légèrement après chaque addition.
Graisser 2 moules ronds à gâteau de (1,5 L) et répartir la pâte.
Cuire au four à (180°C) pendant 40 mn ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré en ressorte sec.
Servir avec votre sauce au chocolat préférée.

Note

Vous n'avez pas de beurre ? Remplacez-le en utilisant la même quantité de lait auquel vous aurez ajouté 1 c.à soupe (15 mL) de vinaigre. Laisser reposer 5 minutes.

Véro http://www.ljv-evenements-organisation.com/

Quelques comptines à mimer avec les doigts

Sun, 13 Jan 2008 15:49:33 +0000

Zim la boum!

Le jardin
   (toucher les cheveux)
Le trottoir
    (toucher le front)
Les lumières
    (toucher les yeux)
Les gouttières
    (toucher le nez)
Le grand four
    (toucher la bouche)
Le tambour
    (toucher le ventre)
Zim la boum
   (taper sur le ventre)
Zim la boum !
    (taper sur le ventre)

Maman lapin

Maman lapin
(dresser et écarter l'index et le majeur d'une main.)

Papa lapin
(même chose)

S'embrassent, s'embrassent
(les doigts dressés s'embrassent )

Maman lapin

Papa lapin

Vont se cacher

Dans le jardin

Ce pouce là

Ce pouce là dit : bonjour mon ami
(le pouce vient toucher l'index de la même main)

Bonjour grand monsieur,
(le pouce vient toucher le majeur de la même main)

bonjour caramou
(le pouce vient toucher l'annulaire de la même main)

bonjour le plus petit
(le pouce vient toucher l'auriculaire de la même main)

Eteins la bougie, fuitt...
(on souffle sur le pouce)

il est parti
(le pouce se replie)

J'ai deux mains

J'ai deux mains

Elles sont propres

Elles se regardent

Elles se tournent le dos

Elles se croisent

Elles se tapent

Elles nagent

Elles s'envolent

Et puis elles s'en vont

Derrière mon dos

Véronique http://www.ljv-evenements-organisation.com/

De la musique avant toute chose

Thu, 03 Jan 2008 15:05:06 +0000

La musique

Certains genres de musique peuvent stimuler les enfants (par ex., les marches et la musique pour la danse peuvent les aider à se défouler). D'autres genres peuvent inspirer la pensée, les rêves ou des images (utiles pour aider les enfants à être en contact avec leurs sentiments). Vérifiez le langage imagé de la musique que vous utilisez. Encouragez la chaleur, l'amour, la nature, l'imagination légère, l'harmonie et la sécurité.

Plus la qualité de la musique utilisée sera bonne, plus l'effet sera réussit. Si possible, investissez dans une bonne chaîne stéréo. Enregistrez des bandes qui conviennent aux enfants à votre charge. Choisissez des chansons de différentes styles.

Pour leurs anniversaires, une petite boum avec leurs morceaux préférés, un effet garanti. "Les trop pleins d'énergie" se défoulent, « les timides » se laisseront aller dans l'ambiance, les danseuses en raffoleront. Ne pas oublier d'intégrer les rondes qui permettront la participation et la réunification de tous les enfants.

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