Les recettes extra-ordinaires de la GRANDE MANON
CUISINE PERTUISIENNE Provencale du LUBERON et de l'UNIVERS
Présentation
Je suis Manon la Grande
j'aime préparer plein de recettes
et j'aime les animaux
la mise en page c'est le parrain de mon frère
qui m'aide un tout petit peu .Lui il aime bien Cuisiner ,
Bloguer et Blaguer aussi.
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POIVRONS GRILLES | 31 mai 2009
Les Recettes extra-ordinaires de la Grande Manon
Poivrons grillés à la Pertuisienne
Premièrement il n'est pas nécessaire d'habiter Pertuis,
donc acheter de grands poivrons carrés rouges de Provence charnus.
Deuxièmement posséder un barbecue
Mettre les Poivrons sur le barbecue bien chaud
ET les faire carboniser jusqu'à ce que la peau soit noire.
Ensuite les peler à chaud
Les couper en lanières
Préparer une terrine avec de l'huile d'olive dans la quelle tu mets du persil haché et de l'ail frais coupé grossièrement ,si tu as un peu de sarriette dans les parages tu en ajoutes dessus.
Quand tout s'imprègne tu laisses une nuit tranquille ( si tu peux attendre..)
Pour déguster ces poivrons c'est bien de préparer des tranches de pains grillés ...qui vont absorber
la marinade........HUMhummmmmmmmmmmmmmmmm
Publié par GRANDEMANON à 18:51:41 dans Les recettes extra-ordinaires de la GRAND MANON | Commentaires (0) | Permaliens
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