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J'ai appris à faire la cuisine dans mon nouveau pays, la Suède. Mais je ne cuisine ni typiquement francais, ni typiquement suédois. Un mélange des deux parfois, quand je ne m'évade pas en Asie.
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Viande de porc en sauce, riz non poli et poivron | 25 novembre 2007
Ingrédients pour 4 personnes :
- 500 g de rosbif
- 23 oignons rouges
- beurre
- 1 c. à c. de sel
- 11½ c. à s de sauce worcester
- 2 dl de crème fraîche
- 1 dl d'eau
- Coupez la viande en lanières.
- Épluchez et émincez les oignons.
- Faites revenir la viande dans du beurre à la poêle. Réservez dans une casserole.
- Faites revenir les oignons dans la même poêle, puis versez-les à leur tour dans la casserole.
- Assaisonnez la viande et les oignons de sel et de sauce worcester. Ajoutez la crème fraîche et l'eau. Laissez mijoter 23 min.
- Servez accompagné de riz non poli et de lanières de poivrons rapidement passées à la poêle.
Publié par hibiscus78 à 23:47:45 dans Viande | Commentaires (0) | Permaliens
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