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Sur le site "CitéMaison" on peut dessiner le plan d'une maison en bénéficiant des conseils d'un architecte.

Pour apprendre à s'en servir : http://www.citemaison.fr/Aide-plans-maison-comme-un-architecte.html
Pour dessiner le plan : http://www.citemaison.fr/scripts/plan-maison-comme-un-architecte.php.

De nombreux exemples de plans sont disponibles, ils sont imprimables en .pdf.
http://www.citemaison.fr/scripts/plans-de-maison-gratuits.php

Peut-être des applications pédagogiques à envisager...

Une vidéo montrant la structure, l'aménagement et le mécanisme d'une maison innovante (vieille d'une vingtaine d'année, tout de même !)
Elle illustrait récemment la page de couverture d'un catalogue de vente par correspondance très connu.

Elle peut illustrer un cours sur la structure d'un bâtiment, sur l'isolation, sur l'éclairage ...

Autre possibilité : ce document pourrait introduire une situation problème du type:
Comment orienter une maison par rapport à son environnement ?