L'astuce du jour de Tante Miquette

En France, nous avons l'habitude de manger les AVOCATS avec des recettes et des accompagnement Salés, mayonnaise, crevettes, fromage bleu  etc... mais je viens de voir à la télé une préparation de dessert avec de l'Avocat  Sucré....! J'ai aussitôt essayé cette recette et j'ai connu un grand succés... Voici ce que j'ai fait....

Prendre 4 avocats MURS + le jus d'un CITRON VERT.... J'ajoute 20 cl de Lait Concentré sucré + 10 cl de CREME EPAISSE..... MIXER le tout et remplissez 4 à 6 verrines, selon les appétits de vos invités..... Mettez ensuite au frigo, au moins 3 h....... et servez Glacé... C'est un régal..!

Parlons d'autre chose..... Nous  sommes au mois des GIROLLES et des MIRABELLES..... N'oubliez pas que ce sont des gôutsqui se marient trés bien ensemble... Essayez.....!

Les orages sont fréquents en cette saison... Voici comment ma grand-mére suivait leurs déplacements.... sans garantie, bien sur....!

Lorsqu'un ECLAIR illumine votre maison, comptez combien de secondes séparent l'éclair et le bruit du TONNERRE.... Chaque seconde vaut 1Km et si vous comptez jusqu'à 10, c'est que l'ORAGE est à 10 km de chez vous... (environ, évidemment )...... Si l'Eclair et le Tonnerre ont lieu en même temps, c'est que l'Orage est bien au dessus de votre tête.... soyez prudents.....!  Mais ceci n'est peut-être qu'une légende...... et celà ne m'empêche pas de compter  1-2-3-4-5 etc....

Avez vous remarqué que certains jours, les NUAGES ne sont plus homogénes, mais prennent des formes arrondies..... Alors souvenez vous de ce vieux DICTON...: "Ciel pommelé, comme femme fardée, n'est pas de longue durée" ...... et vous verrez que le temps va changer.... peut-être, allez savoir....!

J'ai eu l'occasion de regarder une émission de télé sur la confection des CONFITURES..... On nous y racontait que faire ses confitures était une économie.... Il fallait d'avord acheter une Bassine en CUIVRE et surtout, un Thermométre à Confiture, absolument INDISPENSABLE....

Comment faisaient alors nos méres et nos grand-méres qui ne disposaient pas de cet instrument.....? et, en plus, il fallait acheter des fruits et du sucre, sans compter le Gaz ou l'Electricité, pour la cuisson......!

Personnellement, je pense que l'on ne fait des économies que si l'on a les fruits dans son jardin,et qui, surtout, sont ramassés MURS.....!

Un petit conseil en passant  :  pour nettoyer votre Bassine de Cuivre, il suffit d'une poignée de gros sel et du Vinaigre .... tout simplement....!

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