Thèmes
Rechercher
Compteur
Depuis le 21-01-2009 :
65025 visiteurs
Depuis le début du mois :
5506 visiteurs
Billets :
287 billets
une marguerite d'hiver de mon jardin | 03 octobre 2009
Publié par miquidée à 17:17:55 dans beauté du monde | Commentaires (0) | Permaliens
parlons POTIRONS | 03 octobre 2009
L'automne est là ainsi que les POTIRONS.... Il y en a de toutes sortes et selon votre goût vous choisirez celui qui est Vert à l'extérieur ou celui qui est Orangé..... J'ai une préference trés nette mais c'est mon secret....
Faire SUER au beurre 500 grammes de Potiron coupé en gros cubes + une échalote.... Couvrir de lait et faire cuire.... Mixer le Potiron avec de la créme fraiche liquide.... le Blinder fait merveille...!
Le cuisinier Marc Veyrat y ajoute du LARD FUME... C'est extra..... Mais entre la créme et le lard, je vais me mettre à dos bien des nutritionnistes..... Mais si c'est bon, c'est bien le principal.... Chut....!
Publié par miquidée à 17:10:43 dans beauté du monde | Commentaires (0) | Permaliens
paysage d'Ecosse.... | 27 septembre 2009
Publié par miquidée à 12:10:29 dans beauté du monde | Commentaires (0) | Permaliens
Pot au feu | 27 septembre 2009
Il y a 2 écoles pour faire cuire le POT-AU FEU.... faut-il mettre la viande à l'eau chaude ou à l'eau froide...?
Si vous mettez la viande à l'EAU CHAUDE, tous les sucs seront coagulés rapidement et vous aurez une viande plus Gouteuse..... Si vous mettez la viande à l'EAU FROIDE, 
vous aurez un BOUILLON de pot-au feu bien supérieur, car les sucs se seront répandus dans l'eau AVANT leur coagulation dans la viande.... Ajoutez maintenant, tous les légumes que vous voulez...! J'ajoute un oignon AVEC sa pelure car elle colorera le bouillon qui deviendra orangé et plus appétissant....!
Si vous optez pour la vieille école, "FAITES CHABROT" en versant un peu de vin rouge dans votre bol de bouillon avant de le déguster.... C'est divin (dixit mon mari....!)
Publié par miquidée à 12:06:44 dans beauté du monde | Commentaires (0) | Permaliens
un torrent népalais...... | 25 septembre 2009
Publié par miquidée à 11:02:47 dans beauté du monde | Commentaires (0) | Permaliens
<< |1| 2| 3| 4| 5| 6| 7| 8| 9| 10| 11| 12| 13| 14| 15| 16| 17| 18| 19| 20| 21| 22| 23| 24| 25| 26| 27| 28| 29| 30| 31| 32| 33| 34| 35| 36| 37| 38| 39| 40| 41| 42| 43| 44| 45| 46| 47| 48| 49| 50| 51| 52| 53| 54| 55| 56| 57| 58| >>
Tous les derniers titres
- église de Léotoing dans la Haute Loire | 18-12-2009
- Cuisson | 18-12-2009
- paysages des Cevennes.... | 10-12-2009
- 2 astuces, en passant.... | 10-12-2009
- quelques fleurs | 03-12-2009
- histoire de fromages | 03-12-2009
- soleil corse | 25-11-2009
- parlons Farine | 25-11-2009
- le cloitre de l'abbaye de Buçac, au portugal | 23-11-2009
- mon Ficus | 23-11-2009
- un lac paisible..... | 20-11-2009
- Mayonnaise.....! | 20-11-2009
- Noël au Costa Rica....! | 03-11-2009
- une bonne farce à faire à vos amis....! | 03-11-2009
- bientôt l'hiver....! | 20-10-2009
Commentaires