L'astuce du jour de Tante Miquette

  1 - Quand on fait abattre un arbre, il reste toujours une SOUCHE qui nous gêne quand elle est au milieu de la pelouse... surtout quand il faut tondre... la Souche ne fait pas bon ménage avec la Tondeuse.....!

 Sur les conseils d'un jardinier, je fais dans ma souche, quelques TROUS avec une tarriére et je remplis ces trous de "DEVITALISEUR DE SOUCHE"... Je fais ce travail de préférence à l'AUTOMNE, et quand arrive le Printemps, je fais BRULER ma Souche sans probléme....!

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  2 - Si vous avez un petit COIN de JARDIN où vous ne savez pas quoi planter comme FLEURS, pensez à acheter dans votre jardinerie, un SACHET de Graines de FLEURS MULTIPLES... mettez les en terre à la volée et vous aurez la Surprise de découvrir un PARTERRE MULTICOLORE... avec souvent des Fleurs aux quelles vous ne vous attendiez pas... Bon jardin.....!

 

plus d'une centaine de photos à admirer en cliquant sur ce cliché extrait de" beauté du monde" notre blog gratuit

C'est une recette de CONFITURE à faire à l'automne....Je l'ai trouvée dans le cahier de recettes de ma mére....C'est dire que ce n'est pas d'aujourd'hui.....! au temps où l'on faisait du Bio sans le savoir.....!

 - Prenez 1 kg de COINGS + 1 kg de POIRES fermes + 1 kg de POMMES + 1 kg de MELONS d'ESPAGNE ( peau verte) ou de Courges de Siam (chinée verte et blanche)

Mettez 1 litre d'eau et surtout dans un petit morceau de TISSU, les PEPINS qui permettrons de faire la Gelée de la Confiture.... Ajoutez 750 gr de Sucre cristallisé par kilo de fruits......Faites cuire jusqu'à ce qu'un peu de jus se gélifie dans une assiette

 C'est une confiture à manger en Dessert, car les fruits qui ressortent ne sont pas bien faits pour être tartinés.....!

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- Si vous avez la chance de vous trouver prés d'un lieu de pêche des COQUILLES SAINT JACQUES, savez vous que vous pouvez en  CONGELER vous mêmes. ....Je tiens cette recette d'amis de COURCEULLES dans le Calvados, un pays où l'on s'y connait....!

Nettoyer les Noix et les mettre dans des boîtes, puis les recouvrir d'Eau Salée... Mises au Congélateur elles resterons comme FRAICHES....  Mais, attention, cette recette ne doit être faite que si vous êtes sures de la fraicheur de la pêche... (du jour si possible)

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- autre chose... Pour la CREME pour la tartee aux fruits, Bernard Loiseau conseillait de toujours AJOUTER à la crême patissiére, 10 cl de crême LIQUIDE montée en CHANTILLY... Vous serez surpris par la différence.....!

 

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