Les Kéris au Canada

   On ne vous dit pas les exclamations de joie et d'enthousiasme que nous avons reçues à l'annonce d'une visite de vignes où l'on fabrique... le vin de glace! La réputation de ce nectar n'est plus à faire, et nous ne pouvions pas manquer cette étape dans le programme "Découverte du Nouveau-Brunswick" de nos visiteuses de l'été. La visite guidée des vignes et du chais était assez instructive : nous avons appris que les vendanges ne se faisaient qu'après une semaine à -10° d'affilée. C'est alors que le propriétaire du domaine appelle tous les employés pour une récolte à la main en pleine nuit, puis les grains sont pressés (entre le pouce et l'index dixit le patron d'un resto de La Rochelle). La dégustation a comblé nos attentes, et nous avons ramené quelques bouteilles de ce vin au goût si particulier. Yummy!

   Pour célébrer leur 3e soir parmi nous, nous emmenons nos visiteuses dans la Steakhouse chicos de Moncton, The Keg (Victor se souviendra sûrement de son T-bone géant!!). Les cocktails étaient délicieux, même la piña colada sans alcool m'a presque fait oublier mon abstinence forcée! La viande était quant à elle toujours à la hauteur, un vrai régal!

   Eh non, le menu d'accueil n'est plus la tortilla et le melón con jamón, mais bien le HOMARD! Pour le plus grand régal de Maman et Régine, qui ont dépiauté ça avec ardeur et appétit! Le tout arrosé d'un bon vin blanc et accompagné de la mayo maison de mon Kéri, que demande le peuple!

Oui, oui, vous lisez bien, le homard est ici à 6,95 $ la livre! =)

   Voici maintenant à quoi ressemble notre maison (le "notre" fait toujours aussi plaisir à écrire :), avec ses meubles et un début de déco. Et bientôt nos premières visiteuses pourront en profiter pleinement! Can't wait!!! =)

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