CORAM CACTUS

QU'EST CE QUE LE CACTUS ? « LE Nopal est un don de dieu .c'est l'une des plantes les plus utiles que la nature ait offerte aux hommes . Elle pousse toute seule , dans les régions les plus arides . Elle ne coute rien. Elle est la providence des pauvres qu'elle soigne et nourrit.. Son tronc est amusant , sa fleur est belle , son fruit exquis. Sa racine n'épuise pas le sol mais l'enrichit . c'est l'une des rares plantes qui donne à la terre davantage qu'elle ne lui prend . Mais le nopal se mérite . Il ne se donne pas à l'impatient , à l'inconscient , à l'impie , au méchant . il se donne à celui qui a la foi , au juste , et à celui qui l'aime .. ». Le cactus ou Nopal (Opuntia) nom mexicain, d'origine Aztèque de notre figue de barbarie dit aussi l'Opuntia Ficus-Indica est planté au Maroc du Nord au Sud, depuis plus de trois siècles. Il est très adapté aux conditions agro-climatiques les plus difficiles. C'est une plante qui appartient à la famille des cactaceae regroupant 1600 espèces dont 180 du genre Opuntia. La plante qui, peut atteindre deux à trois mètres de hauteur, est succulente des zones sahariennes et arides à climat chaud et hostile. Il supporte différents types de sol. Ses tiges, sans épine, ont la forme de raquettes épaisses, surmontées de fleurs à pétales jaune vif auxquelles succèdent des fruits ovales vert-jaunatre, orangés ou rouge-pourpre. On peut identifier une certaine d'espèces cultivées au Maroc dont on peut citer : Opuntia Ficus India ou le vrai figuier de barbarie qui se trouve dans le sud, Opuntia megrecautha, qui est fréquent dans la plupart des régions et Opuntia Schumannii qui produit des fruits sucrés et juteux de qualité dans le sud.