Phonias 2 SAXO

Ou de l'apéro ?

Ingrédients (pour 4-5 verres) :

- thé vert non parfumé

- 1 bouquet de menthe fraîche

- beaucoup de sucre (25 à 30 morceaux)

Faire chauffer de l'eau, verser 1 petit verre d'eau bouillante sur 2 cuillères à café de thé vert.

Après une minute, jeter le liquide, garder le thé

(pour enlever l’amertume du thé), puis

verser le reste de l'eau

Ajouter ensuite la menthe fraîche, en noyant tout de suite les feuilles dans l'eau (si elles surnagent, elles prennent un goût de brûlé )

Par dessus, ajouter les sucres (au moins 25-30 sucres pour 4-5 verres).

Pour mélanger, on ne remue pas avec une cuiller,

on prend un verre, on verse de la théière dans le verre, puis le verre dans la théière, et ainsi de suite plusieurs fois, le contenu sera mélangé.

On verse dans les verres en tenant la théière bien haute pour faire 'mousser' le sucre... et on boit très chaud.  

On peut aussi le laisser refroidir, le mettre au frigo, puis le sortir et y déposer de la glace pillée au moment de servir.

Un délice lorsqu’il fait... très chaud.

 Avec celle que je vous montre, je ne crois pas que se soit possible !!

Tasse géante faite de BUIS