Qu'est-ce qu'on mange ce soir ?
Mes menus de la semaine
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J'ai appris à faire la cuisine dans mon nouveau pays, la Suède. Mais je ne cuisine ni typiquement francais, ni typiquement suédois. Un mélange des deux parfois, quand je ne m'évade pas en Asie.
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Soupe aux topinambours et champignons et sandwichs chauds | 02 décembre 2007
Dans ce cas-là, j'avais 325 g de topinambours et deux boîtes de conserves de champignons de 400 g chacune. Ajouter un litre d'eau et vos épices/herbes préférées. Mixez en fin de cuisson et servez !
Publié par hibiscus78 à 23:49:10 dans Soupes | Commentaires (0) | Permaliens
Wraps | 02 décembre 2007
On peut utiliser des tortillas pour faire des wraps, mais en Suède il existe un pain un peu équivalent, originaire du Norrland, qui s'appelle le « tunnbröd ». C'est ce pain-là que j'ai utilisé pour faire ces wraps, que j'ai rempli avec ce que j'avais à la maison :
- de l'avocat, réduit en purée
- des feuilles de salade
- du bacon
- du maquereau en sauce tomate
- concombre, tomate, maïs
- sel aromatisé
Roulez le tout et dégustez !
PS : On peut difficilement éviter que ça dégouline ... 
Publié par hibiscus78 à 23:43:41 dans Rapide | Commentaires (0) | Permaliens
Semaine du 17 au 23 novembre | 02 décembre 2007
Dimanche : Soupe aux topinambours et champignons et sandwichs chauds
Lundi : Saumon grillé, poireau en sauce et épautre
Mardi : Pâtes, mélange de légumes au pesto et bacon
Mercredi : Navets et panais, haricots mungo et falafel
Jeudi : Sandwichs chauds
Vendredi : Carré de porc et légumes-racines au four
Publié par hibiscus78 à 23:40:00 dans Menus | Commentaires (0) | Permaliens
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