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J'ai appris à faire la cuisine dans mon nouveau pays, la Suède. Mais je ne cuisine ni typiquement francais, ni typiquement suédois. Un mélange des deux parfois, quand je ne m'évade pas en Asie.
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Omelette aux tortellinis | 25 novembre 2007
Un bon moyen d'utiliser les restes.
- Faites revenir les tortellinis dans un peu de beurre, dans une grande poêle.
- Battez 4 œufs, quelques décilitres de lait, éventuellement un peu de crème liquide ou de crème fraîche pour une omelette un peu plus luxueuse ;-). Assaissonnez de sel, poivre et vos herbes préférées. Je suis dans une « période-sauge » actuellement.
- Versez ce mélange sur les tortellinis. Baissez le feu et laisser le tout se figer.
- Servez accompagné d'une salade verte.
Publié par hibiscus78 à 23:44:06 dans Pâtes | Commentaires (0) | Permaliens
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