dans mon frigo

A Michel Serrault | 30 juillet 2007

Publié par fedo à 22:55:49 dans Dans mon frigo | Commentaires (0) | Permaliens

la bande dessinée de la semaine" bronsage" | 29 juillet 2007

Publié par fedo à 22:22:49 dans Dans mon frigo | Commentaires (0) | Permaliens

tomate farcie | 26 juillet 2007

Pour 4 personne(s) 10 belles tomates fermes 2 tranches de pain de mie 10 cl de lait 150 g de viande (porc ou boeuf hachée..) 200 g d'un bon jambon cru, 3 échalotes 2 gousses d'ail Persil plat, estragon, thym, une tige de menthe 1 oeuf 3 cl d'huile d'olive Du piment d'Espelette !   Sel Poivre du moulin

1-Coupez un chapeau à chaque tomate et évidez-les. Saler l'intérieur et les retourner sur une grille pour évacuer le jus.

2-Faites tremper le pain de mie dans le lait. Mélangez la viande hachée, le jambon, les échalotes hachées, les herbes hachées, l'ail pilé.

3-Vous ajoutez ensuite le pain de mie et l'oeuf. Il vous reste à assaisonner à l'huile d'olive, à saler et poivrer. Ajouter une pincée de piment d'Espelette.

4-Mettez la farce dans les tomates.

5-Mettez les au four dans un grand plat en ayant refermé les tomates de leur chapeau. Cuire à four doux 140 degrés pendant 40 minutes.
6-C'est prêt !

Publié par fedo à 13:36:02 dans Comment les manger | Commentaires (0) | Permaliens

la bande dessinée de la semaine" trapèze" | 22 juillet 2007

Publié par fedo à 15:40:58 dans Dans mon frigo | Commentaires (1) | Permaliens

la bande dessinée de la semaine" pétanque" | 14 juillet 2007

Publié par fedo à 15:31:48 dans Dans mon frigo | Commentaires (0) | Permaliens

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