• Nourriture : luxe futur ?

    Cette question mérite d'être posée.

    Dans notre société européenne, française, l'évolution de la société s'accompagne d'un lent mais important processus d'artificialisationd des sols, conséquence de la construction des bâtiments jugés nécessaires pour répondre à nos besoins.

    Or, dans une perspective mondiale, dans le cadre d'une réflexion prospective à 30 ou 50 ans, qu'est-ce qui se dessine ?
    Tout d'abord, un besoin de mulitiplier par 2 la production alimentaire (principalement agricole) pour répondre simplement au besoins d'une population d'environ 9 milliards d'habitants. Mais en attendant, force est de constater que les surfaces cultivables diminuent (même en France), et diminue en qualité.
    Au point qu'il devient urgent de sauver les sols. Et pas uniquement en France.

    Cela me fait penser à ce que montrait déjà mon grand-père (vivant dans un petit village de province) il y a près de 20 ans. Les nouveaux modes d'agriculture, "optimisant" les cours d'eau, drainant les sols, augmentant les intrants (pesticides, engrais ...) ont un impact direct sur la qualité des sols. Impact pas uniquement positif : cela génère une errosion accélérée des terres.
    Ces modes de production consomment ainsi "le capital" de la richesse des sols construit par nos aïeux. Ce n'est pas simplement une question d'environnement, mais plutôt de consommation des biens et des ressources, de développement durable.

    Si on se projette alors dans un demi-siècle, on peut se poser les questions suivantes :
    • Les terres cultivées actuellement pourront-elles encore produire ?
    • Quelle surface de terre agricole restera-t-il en France ? Dans le monde ?
    • Quelle sera vraiment la capacité de production agricole des terres, au niveau mondial ?
    Cette série de question nous renvoie à une véritable démarche de prospective sur la capacité de notre planète à répondre au besoin fondamental de nourriture de la population.

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  • Commentaires

    1
    Vendredi 29 Octobre 2010 à 15:42
    Agriculture
    Développement durable
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