Ici, c'est la paix. Il n'y a ni bruit, ni pollution, ni klaxons des automobilistes, ni crissements de pneus, ni cris bruyants des enfants à la sortie de l'école ou dans les cages d'escaliers, ni sirènes hurlantes des ambulances et des voitures de la police et des pompiers.
Ici, les seuls "bruits" qu'on entend sont les doux chants des oiseaux, le frottement des feuilles d'arbres, les brindilles craquant sous vos pieds, les battements de votre cœur et votre respiration. Une virée matinale quotidienne à travers ses sentiers, il n y a pas mieux pour éviter de rendre visite au toubib.
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Publié par arez à 12:50:22 dans PHOTO DU JOUR | Commentaires (0) | Permaliens
Une recette des plus simples et des plus faciles à préparer.
Le skabetch est un met succulent qu'on peut manger comme entrée ou plat de résistance, accompagné d'une « salade algérienne » (salade verte, tomate, poivron, concombre, oignon, olives, menthe verte etc.).
Pour mijoter un bon plat de skabetch, on fait cuire les sardines à l'huile et on les laisse refroidir. On prépare ensuite une sauce bien relevée à l'aide d'un petit d'huile, de la tomate fraîche, de l'oignon, de l'ail, du laurier, du romarin, du poivre noir, du sel etc...
Ensuite, on met les sardines dans un plat creux et on les couvre avec la sauce toute chaude. On laisse refroidir, puis on met le plat dans le réfrigérateur.
Le skabetch est un plat qui se mange froid (comme la vengeance). De préférence deux ou trois jours plus tard. C'est un plat d'été. Ca ne se prend pas avec de la flotte (l'eau ça rouille, dit-on).
Bon appétit.
Publié par arez à 20:38:20 dans PHOTO DU JOUR | Commentaires (0) | Permaliens
40 ans, c'est toute une vie. C'est cette longue période que Lounis Aït Menguellat a consacrée, depuis 1967, à la chanson, plutôt à la poésie. Car avant d'être un interprète, Lounis est d'abord un poète, un orfèvre des mots, d' « aheddadh bw awal » comme on le dit si bien en Kabylie, sa langue maternelle.
La chaîne II (berbère) de la radio algérienne lui a rendu jeudi 28 juin 2007 un bel et vibrant hommage pour ses 40 ans de chansons, dans le cadre de l'émission « ighzif ay idh ». Un hommage bien mérité, rehaussé par la présence et la participation de plusieurs grandes figures de la chanson et de la poésie Kabyles.
Lounis était entouré, durant les 4 heures qu'a duré le programme, de ces amis et de ceux qui ont marqué, à un moment ou un autre, la culture Kabyle, à l'image de Chérifa, Nouara, Akli Yahiaten, Taleb Rabah et Kamel Hamadi. Ce dernier, parent Lounis, était son premier parolier et compositeur.
Il y avait aussi la poétesse Hadjira et le poète Benmohamed, son « complice » de toujours, qui a fait le déplacement de Paris pour participer à cet hommage, apporter son témoignage sur le parcours de l'artiste.
L'ethnomusicologue Mahfoufi Mhenna, ancien chanteur des années 70, auteur et interprète des chansons « an ruh ad nekkes tizwal » et « va chez toi », figure aussi parmi les présents, venus rendre hommage à Lounis. Il y avait aussi de nombreux autres chanteurs tels que Brahim Tayeb, Rabah Inesliyen, Mohand Ouali, « Billy » (des Abranis) ainsi que des personnalités.
L'auditorium était plein comme un œuf. Il arrivait difficilement à contenir le nombre, très important, de toutes celles et de tous ceux qui ont fait le déplacement pour participer et contribuer, qui par sa présence, qui par son intervention, qui par une chanson, au succès de cet hommage.
Publié par arez à 13:55:19 dans LES ARTISTES KABYLES (Algérie) | Commentaires (0) | Permaliens
Publié par arez à 13:52:31 dans LES ARTISTES KABYLES (Algérie) | Commentaires (0) | Permaliens
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