Le bon gâteau au chocolat !

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Le bon gâteau au chocolat ! | 22 janvier 2008

GATEAU AU CHOCOLAT, hummmmmmmmm

2 tasses (350 g) de farine tout usage
3/4 tasse (80 g) de poudre de cacao
1 à 1/2 c.à thé (3 à 4,5 g) de bicarbonate de soude
3/4 c.à thé (1,25 g) de sel
3/4 tasse (190 mL) de beurre ramolli ou de margarine ramollie
1 3/4 tasse (400 g) de sucre
3 oeufs
1 1/2 tasse (375 mL) de babeurre
1 1/2 c.à thé (7,5 mL) d'essence de vanille

Etapes

Préchauffer le four à 180°C.
Dans un bol, tamiser ensemble la farine, le cacao, le bicarbonate de soude et le sel.
Dans un autre bol, défaire le beurre en crème. Ajouter graduellement le sucre tout en battant. Ajouter les oeufs un à la fois, en battant bien après chaque addition.
Mélanger le beurre et la vanille.
Ajouter les ingrédients secs tamisés au mélange battu en crème, tout à tour avec le babeurre, en mélangeant légèrement après chaque addition.
Graisser 2 moules ronds à gâteau de (1,5 L) et répartir la pâte.
Cuire au four à (180°C) pendant 40 mn ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré en ressorte sec.
Servir avec votre sauce au chocolat préférée.

Note

Vous n'avez pas de beurre ? Remplacez-le en utilisant la même quantité de lait auquel vous aurez ajouté 1 c.à soupe (15 mL) de vinaigre. Laisser reposer 5 minutes.

Véro