marie curry

Aujourd'hui, comme presque tous les jours, je suis allée dans une de mes boutiques préférées, Namdhari's Fresh.

J'aime beaucoup y aller, d'abord parce que c'est à 3 min à pied de la maison (ça me donne une occasion de marcher sur des trottoirs pas trop défoncés, ce qui est bien agréable!), et puis parce que c'est l'une des meilleures chaînes de fruits et légumes de la ville.

Le dernier magasin en date, qui est plus petit que les autres, c'est ouvert dans notre quartier il y a quelques mois, et depuis je suis une habituée. Leur particularité est de produire des fruits et légumes avec des engrais "verts", donc non nocifs pour l'environnement. Les produits ne sont pas labéllisés "bio" en tant que tel, mais les niveaux de pesticides sont beaucoup plus bas que la moyenne de l'agriculture indienne, qui est extrêmement élevée elle.

L'Inde détient en effet des niveaux record d'utilisation de pesticides dans son agriculture. Cela se retrouve notamment dans l'eau, et donc on retrouve des niveaux très élevés dans la plupart des eaux en bouteille produites en Inde, ainsi que dans les sodas (notamment Coca et Pepsi) produits en Inde.

Je vous recommande à ce sujet un site (en anglais) que j'ai découvert grâceà Carol, une amie franco-anglaise qui est très en pointe sur ces sujets: http://www.downtoearth.org.in/ . Ce site traite de certaines questions environementales qui se posent en Inde.

Bref, moi qui prétait très peu attention au bio, aux pesticides etc quand j'étais en France, je fais maintenant beaucoup plus attention ici, parce qu'en plus de la pollution de l'air à Bangalore (qu'il est difficile d'éviter), ça m'embeterait d'absorber des mega-doses de pesticides tous les jours à cause de la nourriture!

Vous pouvez en savoir plus sur Namdhari's sur leur site: http://www.namdharifresh.com/

Après avoir fait quelques recherches et écrit un petit article sur le système des dots en Inde, j'avais besoin de me changer les idées!

Je suis allée sur leMonde.fr regarder un bel album de photos avec les plus belles plages du monde! Bangalore est à 600km de la côte, donc je ne suis pas prête de revoir une plage...

J'ai ajouté à la collection une photo personnelle prise aux Maldives lors de notre voyage de noces! Bon point: un vol direct Bangalore/Malé vient de s'ouvrir, ce qui place les Maldives à seulement 1h30 de Bangalore (Eric, si tu m'entends...)

Vous pouvez visualiser ces photos via le lien suivant: http://www.lemonde.fr/web/portfolio/0,12-0@2-3546,31-933251,0.html

Bonne journée!

D'après un article du "Indian Times" d'aujourd'hui, on recense 3 meutres de femmes par jour à Bangalore dûs à des problèmes de dot.

Officiellement, la police n'a enristré que 40 morts l'année dernière, mais les ONG locales de protection des femmes annoncent elles 100 morts par mois!  En fait, la plupart de ces agressions à l'essence ou à l'acide sont reportées comme de simples accidents domestiques, et ne font pas l'objet de poursuites...

La dot est un système encore très vivace en Inde, qui oblige la famille de la mariée à parfois s'endetter lourdement pour offrir des bijoux et de l'argent au marié et à sa famille. Après le mariage, il arrive que la famille du marié (quand ce n'est pas le marié lui-même!) menace la jeune femme et sa famille de représailles très lourdes si elle ne lui verse pas plus d'argent. Si la femme n'obéit pas, elle risque à tout moment d'être brûlée vive ou défigurée à l'acide par sa belle famille, avec qui elle doit vivre la plupart du temps après le mariage.

Ce système injuste touche aussi bien les familles riches que pauvres, et conduit aussi souvent à "privilégier" la naissance de garçons par rapport aux filles. En Inde, la loi interdit lors des échographies que le médecin révèle aux parents quel sera le sexe du bébé, pour limiter les infanticides de filles. Mais en réalité cette loi est souvent contournée, et on obtient comme ça de forts déséquilibres hommes-femmes dans certaines régions de l'Inde. Exemple au Penjab, où l'on recense 800 femmes pour 1000 hommes!

Et tout cela à cause de cette tradition de la dot... qui est officiellement interdite dans la loi indienne depuis 1961!

... bon, en fait, c'est pas vraiment comme dans la pub!

Hier soir (vendredi 13 juillet), la mission économique de Bangalore a donné une petite réception dans un grand hotel pour fêter avec un peu d'avance le 14 juillet. En fait, Bangalore n'est ni une ville d'ambassade (ça, c'est Delhi) ni une ville de consulat (c'est réservé aux "grandes villes" comme Bombay et Pondichéry). Donc, rien n'est particulièrement prévu pour les grandes dates comme le 14 juillet!

Donc on a quand même fêté ça avec un chouette buffet indien, puis un "bal" avec un DJ local qui nous a servi des tubes des années 50 et les Forbans: je vous assure, à 9000km de la France, ça fait son petit effet!

L'occasion de retrouver quelques connaissances, et de se faire de nouveaux amis.

Seul bémol: aucun Ferrero Rocher à l'horizon, j'ai trouvé que c'était une GROSSE faute de goût!

Bon 14 juillet à tous! 

Les restaurants des grands hotels sont parfois bien pratiques.

En France (ni même en Europe de mémoire), je n'ai jamais mangé dans un restaurant situé dans un grand hotel, c'est de mon point de vue une pratique très peu courante. Ici à Bangalore, il existe plein de bons restaurants "normaux", mais c'est aussi très fréquent d'aller dîner dans les restaurants des grands hotels de la ville, notamment à l'Oberoi ou dans les Taj (Oberoi et Taj sont d'ailleurs des chaînes d'hotels indiens). Et ces restaurants peuvent aussi vendre au détail certains produits difficiles à trouver par ailleurs en ville comme la charcuterie (italienne surtout) ou... les fromages (italiens aussi d'ailleurs!). C'est comme ça que j'ai parcouru la moitié du centre ville pour aller acheter au Park Hotel 3 boules de mozzarella, parce que c'est super dur d'en trouver de la bonne ailleurs en ville! Je me rends compte en écrivant qu'on dirait que je parle d'une drogue dure...

Je sais, ça fait vraiment gros caprice d'expat qui ne sait pas comment tuer le temps! Mais de temps en temps, ça fait vraiment du bien de pouvoir manger certaines choses difficiles à trouver ou à cuisiner soi-même avec des ingrédients potables, comme le poisson frais, le chocolat à cuire ou certains fromages!

Je précise d'ailleurs que la mozzarella en question est fabriquée en Inde! Mais comme les fameux restaurants ne dévoilent jamais (même sous la torture) quels sont leurs fournisseurs et d'où viennent les produits, on est obligé de passer par eux... et au passage, ils se fontune bonne marge en vendant ces produits au détail!

Ca confirme au passage à ceux qui en douterait que les Indiens sont d'EXCELLENTS commerçants!

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