Vos vacances à BAYAHIBE LA ROMANA en République Dominicaine Holidays in Romana in Dominican Republic Sus vacaciones en La Romana en Republica Dominicana

Un des paquebots qui passent à La Romana | 07 février 2007

Un des paquebots qui passent à La Romana: "Plus de 200.000 touristes à La Romana cette saison 2006 - 2007"

Publié par chatrane à 01:36:39 dans En ville à La Romana | Commentaires (0) | Permaliens

Altos de Chavon | 26 décembre 2006

Ticket d'entrée à 3 $US par personne pour visiter Altos de Chavon.
A noter que les Dominicains ne doivent pas payer ce droit d'entrée. 
Ici un total de 6 $US soit 204 Pesos Dominicains ou RD$ au 25 mai 2006 pour 2 personnes.

Publié par chatrane à 07:19:43 dans Informations pratiques et météo | Commentaires (0) | Permaliens

La Romana et Isla Catalina | 22 décembre 2006

La Romana et Isla Catalina

Publié par chatrane à 05:27:57 dans Autour de La Romana | Commentaires (0) | Permaliens

La Nourriture | 11 décembre 2006

Cuisine

Les produits locaux:

Yucca, banane plantain (platano), riz, café, cacao, ananas, chinolas, mangues, etc., forment la base de la cuisine dominicaine (comida criolla). Le plat de base se compose de riz ou/et de bananes plantains, accompagné de haricots et de poulet.
Côté viande, on déguste de la chèvre (chivo) en ragoût, du bœuf (res), du poulet et du porc (cerdo.).
Les produits de la mer (poisson, crevettes, crabes et langoustes) sont en général réservés aux touristes.
Les soupes, rares, sont préparées dans les foyers les plus pauvres.

Les grandes spécialités:

Le Sancocho (ragoût de viandes et légumes) du dimanche n'est pas une fête, c'est indispensable. On se régale aussi avec le chivo guisado, viande de chèvre marinée dans un mélange d'origan, d'oignons, de poivrons, d'ail et de... rhum.
On trouve également sur les routes des chicharones, couenne de porc marinée dans du jus d'oranges amères et cuite dans sa propre graisse.
Le plat le plus consommé dans le pays est le pica pollo, sorte de poulet frit à la mode locale, en général servi avec des bananes plantain ou platanos.

Ci-dessus sur la photo:
Ensalada, poulet, riz, platanos, haricots sauce rouge...

Publié par chatrane à 03:34:12 dans Boissons et nourriture | Commentaires (0) | Permaliens

Boca Chica | 09 décembre 2006

La plage de Boca Chica en un endroit où elle n'est pas privée. Ainsi, ici,  le contact est possible avec les locaux!
Il faut savoir qu'il est interdit aux non résidents d'un hôtel de pénétrer sur la plage ou la mer privée. Ici cela existe encore et ce sont donc des Dominicains, le plus souvent, qui se voient refuser l'accés à une plage de leur pays! Mais il faut bien protéger les blancs!

Publié par chatrane à 06:18:58 dans Autour de La Romana | Commentaires (0) | Permaliens

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