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Miammmm... la tarte à Mastelles | 22 août 2008

Aujourd'hui j'ai préparé ma tarte à Masteilles.

Vous connaissez ?
C'est une tarte typique de notre chère et grande Ducasse du mois d'Août.

Cette tarte ne peut être mangée que le samedi, après le mariage de « Monsieur et Madame Goliath », donc vers 17h.
Après les Vêpres... « C'est-à-dire, après la Liturgie et la Bénédiction des Géants ».

Celle-ci est servie avec un bon petit vin de Bourgogne à température de plus ou moins 12°.
Seulement la tradition veut que l'on confectionne la pâte la veille, car il lui faut un certain temps de repos. On peut la mettre à cuire dès le lendemain matin.

Pour ceux qui ne la connaissent pas, voici la recette pour une tarte.
- il faut casser des masteilles (5) sans les émietter.
- les soupoudrer avec des amandes pilées (30g) et (10g) d'amandes amères.
- ajouter 2 sachets de sucre vanillé et 100g de macarons cassés (pas au coco !)
- bouillir 1 litre de lait en y versant 200g de sucre fin, ensuite le verser sur les masteilles.
- laisser refroidir le tout au moins 6h.
- continuer cette préparation en mélangeant 5 jaunes d'œuf, battre les blancs en neige et les intégrer à la pâte, feuilletée de préférence. (celle-ci peut être achetée toute prête dans les supermarchés).

Cuisson : ¾ d'h à température moyenne.

Bonne préparation et surtout : Bon appétit.

La mienne est quasi prête, j'attends le temps de repos.

Miammmm....Miammmm.... Vive demain !


 

Publié par lasaxophoniste à 19:06:13 dans Weekend de fête | Commentaires (4) | Permaliens

Bonjour | 22 août 2008

 

Déjà vendredi !!

Comme cette semaine a passé vite !

Je dois dire que j'ai eu beaucoup à faire,suite aux préparatifs de notre grand

"Cortège", notre "Ducasse". 

Répétitions à "Gogo".

Matin, midi et soir.

Préparation des tenues

Préparation de la tarte à Masteilles

Préparation des partitions et j'en passe...

 

 

Publié par lasaxophoniste à 07:08:51 dans Weekend de fête | Commentaires (10) | Permaliens

Epices en tous genres. | 14 mai 2008

(photo saxo).


Pour toutes les cuisines du monde, qu'elles soient indiennes, italiennes, chinoises, mexicaines, marocaines, américaines, françaises .... belges.

De toutes les couleurs, rouge, orange, vert, jaune... etc ...
- safran, curcuma, cumin, coriandre, piments, poivres divers, gingembre, cannelle, herbes fraîches ...


Leurs parfums s'étalaient d'un bout à l'autre de la table.
La vapeur de ces senteurs est venue titiller mon odorat.

Magnifique présentation de toutes les richesses de divers pays, que j'ai appréciée un après-midi de grand soleil.

Quel éblouissement pour nos yeux, cette palette d'épices fraîches.

Publié par lasaxophoniste à 09:45:44 dans Weekend de fête | Commentaires (17) | Permaliens

Pour Jalouse et Tite Rose | 04 mai 2008

Deux Barbies côte à côte trouvées sur un marché aux puces.

J'ai flashé, j'ai pensé à vous deux, j'en ai pris une photo.

Trop mignonnes, les deux "Tites Roses"

Dans sa main, j'y ai posé un cornet de glace au chocolat !!
Comme tu les aimes...

Fais gaffe, lèche-la proprement, en te promenant, non pas en conduisant.

 

 

Publié par lasaxophoniste à 11:44:44 dans Weekend de fête | Commentaires (14) | Permaliens

les Sortilèges au Château. | 02 mai 2008

Hier, jour du 1er Mai, jour de l'Ascension, beaucoup d'activités s'y sont déroulées.
(Animations, concerts, marchés, spectacles Gratuits !! pour petits et grands)


Un « Sortilèges fait de vagues », d'où je me suis laissée emportée par le courant...
Pour une capitaine... comme elle était ravie et enchantée.
Le commandant en second, qui la suivait, en fut tout content.

La journée à débuté par un petit déjeuner familial, suivie du marché traditionnel du Jeudi.
Sur le chemin qui mène au Château Burbant, petite rue piétonnière,s'alignaient plusieurs échoppes du marché du monde.
Que ce soit Guinéenne, Rwandaise, Chinoise, Colombienne....


Dans cette journée, qui était consacrée à l'eau, on a pu découvrir plusieurs spectacles :  
- clowns en vrac,
- les « Motasses », cascades,




- spectacle conté par des enfants de l'Athénée.
- le monde des enfants à St-François (école)
- un laboratoire d'expérimentation sonore et aquatique, ainsi que plusieurs instruments de musique fabriqués avec des objets de « récupérations ».

Exemple : les carottes-flûtes, des bouteilles aux entonnoirs divers, des tambours de pluie.
Très intéressant, comme quoi avec un rien, on peut fabriquer des instruments et surtout entendre de la belle musique. Superbe ensemble cacophonique.




La « fameuse inauguration !! » de la (fausse... rires) piscine sur la place publique où l'on devait soi-disant se munir d'un bonnet de bain, qui fut même distribué gratuitement.


Et pour avoir de l'eau !! On en a eu !
Il est tombé par moment des trombes d'eau, ... suivie d'éclaircies.

Bien heureusement, sinon nous n'aurions pu y voir grand-chose.
Belle journée, même si trop pluvieuse par moment au goût de la Capitaine et de son Commandant, seulement le ciel était avec cette ville qui avait choisi pour thème « L'Eau ».

Publié par lasaxophoniste à 17:49:21 dans Weekend de fête | Commentaires (10) | Permaliens

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