Le BLOG de KLEINZACH
Guide pratique et créatif, éveil des sens et de l'imagination
INTRODUCTION
L'actualité en bref :
Une chanson : "grace" de Jeff Buckley
Un mot : "libre"
TABLE DES MATIERES
TRADUCTIONS
Noël outre Rhin 2 | 23 décembre 2009
La version kitschos des lebkuchen, qu'on trouve dans les marchés de noël. Ne ich will nicht !!!!
Publié par siegfried à 19:57:36 dans Art culinaire | Commentaires (0) | Permaliens
Noël outre Rhin | 23 décembre 2009
Noël en Allemagne c'est l'occasion de manger des lebkuchen, des gâteaux de pain d'épice enrobé de chocolat.
Publié par siegfried à 19:55:49 dans Art culinaire | Commentaires (0) | Permaliens
Gâteau aux poires et aux pépites de chocolat | 15 décembre 2009
C'est la variant du gateau aux pommes en fait... Yummy !!!
Publié par siegfried à 12:30:12 dans Art culinaire | Commentaires (0) | Permaliens
Les biscuits alsaciens de Noël | 15 décembre 2009
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Une recette que j'ai trouvé sur le net le résultat ressemble aux gâteaux Bastogne au sucre roux de LU
Ingrédients - pour 4 personnes :
300 g de farine
3 cuillerées à café de cannelle moulue
1/2 sachet de levure chimique
150 g de sucre
75 g de beurre
1 œuf
3 cuillerées à soupe de lait
Préparation - Cuisson (10 min):
Tamisez ensemble la farine, la cannelle et la levure. Ajoutez le sucre et mélangez.
Émiettez votre mélange en ajoutant progressivement le beurre. Creusez un trou au centre de votre pâte, puis ajoutez l'œuf et le lait. Pétrissez la pâte, puis formez une boule que vous laisserez reposer 30 min enveloppée dans du papier Cellophane.
Étalez votre pâte d'une épaisseur de 5 mm, puis découpez-la en cercles. Disposez-les sur une plaque, puis au four préchauffé à température moyenne pendant 10 min. Il faut que le biscuit soit d'une teinte brun doré.
Publié par siegfried à 12:29:06 dans Art culinaire | Commentaires (0) | Permaliens
Le cake aux pommes maléfiques | 08 novembre 2009
Voici la recette : cliquez ici
A la place des pommes, vous mettez des pommes maléfiques. C'est peu sucré, moi j'aime bien comme ça, j'ai aussi mis du sucre roux.
Publié par siegfried à 15:21:20 dans Art culinaire | Commentaires (0) | Permaliens
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