Le BLOG de KLEINZACH
Guide pratique et créatif, éveil des sens et de l'imagination
INTRODUCTION
L'actualité en quelques mots :
Une chanson : "Halt mich" de Philipp Poisel
Un mot : "vacances"
Un truc qui se mange : "le riz de camargue"
TABLE DES MATIERES
TRADUCTIONS
What are french toasts ? | 07 février 2010
Les french toasts sont un équivalent anglosaxon du pain perdu. Ils font ça avec du pain de mie, on peut y mettre de la cannelle. Mais ça vaut pas du pain perdu avec des tranches de pain rassis ou de la brioche...
Publié par siegfried à 11:07:48 dans Art culinaire | Commentaires (0) | Permaliens
Le lait de coco | 31 janvier 2010
Le lait de coco peut se glisser partout !!!
Avec de la dinde, des oignons et du curry à la poele.
Dans un bol de cacao.
Dans des gâteaux.
Dans un smoothie à la poire : mixer une poire épluchée, rajouter un peu de lait de coco.
Publié par siegfried à 09:43:59 dans Art culinaire | Commentaires (0) | Permaliens
Les spätzle | 17 janvier 2010
Ce sont des sortes de pâtes aux oeufs, c'est une spécialité alsacienne mais aussi outre-Rhin. Je le mange à la poele dorées au beurre, par méconnaissance de leur préparation. C'est super bon
Publié par siegfried à 11:37:18 dans Art culinaire | Commentaires (0) | Permaliens
La quiche du jardinier | 31 décembre 2009
C'est très simple :
une pâte feuilletée, des légumes (ouais pleins !!) là j'ai mis des brocolis, des courgettes, des tomates. J'ai fait revenir des lardons dans une poile avec les oignons hachés et des poivrons. On pose la pâte dans un moule on y plante des coups de fourchette, ça lui apprendra, elle a été vilaine !! Puis on met les légumes et les lardons. On bat des oeufs (eux aussi ils le méritent) moi j'en ai mis 4 avec un peu de lait, du poivre, du sel, des herbes de provence. On arrose les légumes avec cette omelette. voila, il faut quand même une bonne demi heure voire plus pour que la pâte cuise bien.
Publié par siegfried à 16:31:30 dans Art culinaire | Commentaires (0) | Permaliens
Les muffins à la clémentine | 31 décembre 2009
J'ai trouvé la recette sur le net
2 clémentines entières - 2 œufs - 150 g de sucre - 70 g de beurre - 150 g de farine et un reste de pain de seigle mixé ça fait en tout 220g- sucre vanillé -1/2 sachet de levure - noix de coco rapée
Préchauffer le four (Th6/180°C) pour ceux qui ont la chance d'avoir un vrai four avec les températures indiquées ! Mixer les clémentines, les œufs, la vanille et le sucre, le beurre ramolli. Pour finir ajouter la farine et la levure, le pain de seigle un peu de coco dans des moules à muffins. 15 min suffisent pour la cuisson
Publié par siegfried à 15:56:07 dans Art culinaire | Commentaires (0) | Permaliens
Tous les derniers titres
- Les Bredelers | 12-03-2010
- PANIQUE AU VILLAGE !!!! | 12-03-2010
- Yeah Simon's Cat | 12-03-2010
- Le destin hormonal ? | 16-02-2010
- "Pagan poetry" | 12-02-2010
- What are french toasts ? | 07-02-2010
- Hurt | 31-01-2010
- Le lait de coco | 31-01-2010
- Emilie Simon "the big machine" | 24-01-2010
- Peter Von Poehl | 24-01-2010
- Halt mich | 24-01-2010
- "Il était une fois" | 17-01-2010
- La belle au bois dormant (1959) | 17-01-2010
- Les spätzle | 17-01-2010
- La quiche du jardinier | 31-12-2009