Encyclopédie animalière
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Boulonnais | 16 juillet 2008
Definition générale: cheval de trait d'une race appréciée pour sa viande (je n'y peut rien c'est la définition du dictionnaire 
)
Description: Les boulonnais mesurent de 1,60 à 1,75 m et pèsent de 650 à 900 kg. Actuellement, la robe gris et gris pommelé représente une écrasante majorité. Des robes plus sombres commencent à réapparaître, comme alezane ou noires alors qu'en 1778 elles étaient systématiquement noires et baies foncées. Pour les chevaux gris, les poulains naissent alezan foncé et vont ensuite évoluer vers le gris. Avec l'âge, le gris tourne généralement au blanc nacré et légèrement bleuté. Ils ont une musculature puissante et une crinière fournie. Leur origines arabes leurs confèrent une certaine vivacité.
Origine: Le boulonnais est originaire du Nord-Ouest de la France. On le surnomme le « pur-sang des chevaux des traits » ou le « colosse en marbre blanc ».
Le Trait Boulonnais du XXIème siècle est l'héritier d'une longue lignée de chevaux très divers, utilisés par l'armée française et jusqu'à la moitié du siècle dernier pour faire fonctionner et tracter les machines agraires, travailler dans les mines et pour une version légère, le Mareyeur (disparue) qui assurait le transport du poisson entre Boulogne-sur-Mer, Dieppe et Paris.
Son origine serait très ancienne, remontant à l'antiquité et au passage de chevaux pur-sang arabes faisant partie de l'armée romaine, ayant saillis des juments de la région, mais c'est une légende. Au XVIème siècle, la race s'est plus surement enrichie en sang de chevaux arabes, barbes et espagnols.
La race "boulonnaise" prend son nom au XVIIe siècle. Elle est divisée en deux groupes:
> le type lourd : le grand Boulonnais, cheval de trait plus imposant (1,60 à 1,75 m au garrot) et puissant.
Ce cheval servait aux travaux agricoles. Ils pouvaient à la fois tirer de lourdes charges ou tracter des machines agricoles et des grosses charrettes. Ils permettaient également le décplacement entre villes. La modernisation des transports après la première guerre mondial et l'apparition du tracteur après la seconde guerre a menacé la race de disparition. Elle fut sauvegardée par des éleveurs.
de nos jours souvent utilisé pour la viande, le Boulonnais est très apprécié pour l'attelage en raison de ses allures, de ses caractéristiques et de sa robe. La race a failli disparaître pour cause de consanguinité. Depuis 1990, une sélection rigoureuse a permis de lui donner un nouvel essor vers l'attelage, le sport, le loisir et activité agricole.
> le Mareyeur plus petit et plus léger (1,60 m au garrot) est aussi plus endurant et plus rapide.
Aujourd'hui disparu à cause du développement du chemin de fer au milieu du XIXème siècle, le Mareyeur assurait entre le XVIIe et le XVIIIe siècle, le transport du poisson entre Boulogne sur Mer et Paris.
Zone d'élevage: Le Boulonnais est principalement élevé dans le Pas-de-Calais, la Picardie et la Haute-Normandie.
Photo: Etalon boulonnais (http://users.swing.be/claude.naassens/les_races_de_trait.htm)
Publié par paulie07 à 23:10:51 dans B | Commentaires (0) | Permaliens
Bouquet | 16 juillet 2008
Definition générale: Grosse crevette rose (Classe crustacés, ordre décapodes, famille palémonidés, genre Palaemon)
Description: Il existe pluseurs espèces de crevettes roses appelées bouquet ou chevrettes. Elles sont en fait toutes translucides dans leur milieux naturel avec des lignes transversales jaunes ou rouges. Seule la crevette rose péchée en France est appelée bouquet.
Reproduction: Les eoufs fécondés par les mâles sont fixés par des soies abdominales sur les femelles et s'y développent jusqu'à l'éclosion. les larves sont capables de nager et atteignent leur forme adulte après plusieurs mues.
Répartition: On trouve les crevettes bouquet sur les côtes rocheuses atlantiques.
Voir aussi l'article Crevette.
Publié par paulie07 à 22:18:55 dans B | Commentaires (1) | Permaliens
Bouquetin | 16 juillet 2008
Définition générale: Chèvre sauvage des montagnes d'Eurasie et d'Afrique, à longues cornes incurvées et annelées. (Ordre des Artiodactyles, Famille des bovidés)
Autre noms: Bouc pour le mâle, étagne pour la femelle, cabri pour le petit,
éterlous pour les jeunes mâles, éterles pour les jeunes femelles.
Leur sabot est pourvu de deux doigts qui confèrent une plus grande agilité sur paroi rocheuse. Ils sont antidérapant et amortisseur.
Le mâle mesure entre 65 et 90 cm au garrot pour une longueur d' 1,50 mètres. Son poids, qui varie en fonction des saisons, est d'environ 70 à 120 kilogrammes. La femelle est plus petite et plus fine que le mâle. Elle mesure environ 75 cm de hauteur au garrot pour une longueur d' 1,25 mètres. Son poids varie entre 35 et 50 kg.
Le mâle comme la femelle sont pourvues de cornes qui ne tombent jamais. Cependant elles sont beaucoup plus grandes chez le bouquetin mâle (70 à 100 cm chez l'adulte, elles peuvent peser jusqu'à 6 kg la paire !) que chez la femelle (seulement 20-25 cm). Chez les mâles, les cornes grandissent tout au long de la vie, la croissance ralentissant avec l'âge. Elles sont recourbées vers l'arrière et comporte des bourrelets. Contrairement aux idées reçues, ces nodosités ne permettent pas de déterminer l'âge du bouquetin. Il faudrait compter de plus fines stries correspondant aux stries de croissance de l'encornure. L'âge peut-être évalué plus facilement au regard de la longueur des cornes. Mais cette longueur peut-être affectée par les conditions environnementales ce qui rend difficile la détermination de l'âge.
Le Bouquetin peut sauter plus de 6 mètres de longeur, et galoper à plus de 70 km/h sur terrain plat ! Il peut vivre jusqu'à 20 ans.
On le trouve dans les Alpes, les Pyrénées, cinq sous-espèces vivent également dans le Caucase, en Asie centrale, au Proche-Orient, dans la Péninsule arabique ainsi que dans des régions montagneuses d'Afrique.
L'espèce fut décimée à partir du XVème siècle à causes de vertus conférées à la poudre de ses cornes broyées ou de son sang utilisés comme remèdes. Il n'en restait plus qu'une centaine dans l'arc alpin au XIXème siècle. Le roi d'Italie va alors ordonner l'interdiction de chasse de cette espèce, la réservant à son usage personnel, ce qui le préservera de nombreuses années. Ce n'est cependant qu'en 1981 qu'une loi de protection de la nature en date du 10 juillet 1976 vient le protéger intégralement sur tout le territoire national.
Aujourd'hui, on compte 4000 bouquetins dans les Alpes françaises, ce qui correspond à 10% de la population européenne.
La mise bas a lieu généralement vers mi-juin, après 170 jours de gestation, dans un endroit inaccessible. Il naît un petit à la fois, très rarement deux. L'allaitement dure de deux à trois mois. Les jeunes bouquetins sont abandonnés à leur sort vers 7 ou 8 mois par les étagnes, avant l'hiver.
> Bouquetin des Alpes: se rencontre principalement dans l'arc alpin.
> Bouquetin d'Espagne ou des Pyrénées
Photo: Bouquetin mâle à poil d'hiver (http://www.ac-grenoble.fr/ecole/izeron/Ann%E9e2004_2005/Fichiers/grands%20animaux.htm)
Publié par paulie07 à 22:02:38 dans B | Commentaires (0) | Permaliens
Bouquin | 16 juillet 2008
Définition générale: terme de chasse signifiant "lièvre" ou "lapin mâle".
Voir l'article sur Lièvre.
Synonyme: s'emploie aussi pour désigner un vieux bouc.
Publié par paulie07 à 11:32:32 dans B | Commentaires (0) | Permaliens
News | 16 juillet 2008
Après une longue absence, je n'ai toujours pas oublié mon but premier sur ce blog. C'est que les études prennent du temps... Bref, je compte me remettre à publier des articles ce mois ci en assez grande quantité (je l'éspère, tout dépendra aussi de la disponibilité de mon ordinateur...).
Mes excuses donc pour ce long passage à vide!
A bientôt!
Publié par paulie07 à 10:44:58 dans Accueil | Commentaires (0) | Permaliens