Encyclopédie animalière

Définition générale: Petit poisson d'Europe centrale et occidentale qui pond ses oeufs dans des mollusques bivalves aquatiques. (Long. 8 cm; famille des cyprinidés.)

Autres noms: carpe de Vallières, palet, pellet, rosière...

Description: La bouvière possède un corps haut et comprimé latéralement. Son dos est gris-vert, ses flancs argentés avec une bande bleue de la caudale au milieu du flanc et son ventre blanc-rose. Elle mesure communément 5 à 8 cm mais peut aller jusqu'à 12 cm. Elle pèse 10 à 20 g et peut vivre 5 ans. La maturité sexuelle est atteinte à deux ou trois ans.

Reproduction: Elle a lieu entre avril et juin. Durant cette période le male se pare de rouge sur le ventre et de vert sur le dos pour séduire la femelle. Il se choisit alors un territoire qui contient une moule dans laquelle la femelle dépose une quarantaine d'ovules. Le mâle libère alors sa semence à proximité du Mollusque, le siphon inhalant de ce dernier entraîne les spermatozoïdes avec l'eau filtrée. C'est ainsi que les oeufs sont fécondés. L'incubation dure 2 à 3 semaines durant lesquelles les alevins se nourissent du sang de la moule. Puis ils quittent la moule qui les abritait sous forme de larves et s'attachent aux branchies ou à la peau de la bouvière, ou des autres poissons d'eau douce où ils croîssent dans une kyste jusqu'à ce qu'ils sont prêts à éclore.

Habitat: La bouvière vit en bancs dans les eaux douces et lentes peuplées de Mollusques Bivalves. Elle peut se rencontrer dans les cours inférieurs des rivières, les lacs et les étangs, sur un substrat sableux et légèrement envasé. On la trouve en Europe excepté le sud des Alpes, les zones septentrionales et les iles britanniques, ainsi qu'en Extrème-Orient.

Nourriture: Elle se nourrit de petits invertébrés aquatiques  et de détritus végétaux.

Photo: bouvière (www.roggo.ch/photos-fische-schweiz.htm)

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