vivre à Béziers

un très joli site qui nous conte toute l'histoire d'un animal domestique qui a nourri des générations entières et qui est aujourd'hui bafoué, la chèvre

Site de La sente de la chèvre qui bâille

http://www.sente-de-la-chevre-qui-baille.net/parcours_0000.html

« Les chèvres sont incontinant duites à venir allaiter les petits enfants, reconnaissant leur voix quand ils crient et y accourent ; si on leur présente un autre que leur nourrisson, elles le refusent ; et l'enfant en fait de même d'une autre chèvre. »

j'y ai appris entre autre chose et avec étonnement qu'au XVIIIe siècle, des chevriers parcouraient Paris avec leurs troupeaux afin de proposer à ses habitants, le lait de la journée

 « Si on rassemblait toutes les chèvres qu'il y a dans Paris, on verrait le plus grand troupeau d'Europe » estime Pierre Chauvet dans Essai sur la propreté de Paris en 1798.

Cela donne envie de disposer d'un petit bois et d'acquérir pour bercer ses vieux jours, une ou deux chèvres tant elles sont mignonnes et dansantes

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