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A TABLE.... | 10 juin 2006
Aprés avoir flâner en bord de mer je t'invite à découvir une recette de chez nous :" ben oui j'suis la mascotte des Charentais"
LES MOULES MARINIERE
Pour 4 personnes il te faut
- 2 oignons
- 2 branches de céleri
- 2 branches de persil
- 2 verres de vin blanc
- 50 g de beurre
- Sel - Poivre
PréparationAccompagnées de vin blanc sec tu te régales Bon appétit!
1. Tu grattes les moules; enlèves la barde qui se trouve sur le côté de la coquille; les laver dans plusieurs eaux et les égoutter.
2. Puis tu épluches et haches les oignons; tu lave set détaille le céleri; laver et hacher le persil.
3.ensuite tu mets le vin blanc, les oignons, le céleri et le persil dans une casserole; amener à ébullition et laisses bouillir quelques minutes à petit feu; poivrers largement et sales peu.
4. Alors tu mets les moules dans cette préparation tu couvres la casserole; faire ouvrir les moules à feu vif en les secouant fréquemment; dès qu'elles sont ouvertes, tu sers aussitôt dans la casserole de cuisson.
(l'escargot est l'emblême des Charentais)
Publié par anje à 15:32:22 dans ANJE ..Les Recettes de Chez Nous | Commentaires (2) | Permaliens
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Présentation
Bonjour je suis Simplicie....Anje mon amie me laisse la plume sur ce blog que je baptise avec son accord "Tutti Frutti à La Maison de Simplicie " j'en garde l' 'esprit ainsi que les parfums . Comme elle je suis romantique , fantaisiste , secrète ,eêveuse....je croque la vie ..
Je vous attends pour partager ,échanger des idées pourquoi pas ?Vos petits mots sont les bienvenus....Merci *
Rire comme une baleine, (tiens j'savais pas)
Rire aux larmes, (attention au Ricils)
Rire à perdre haleine,(arrête toi avant ton dernier souffle)
Rire jaune,(brrr t'as la jaunisse?)
Rire à gorge déployée, (fais gaffe tu pourras plus la replier)
Rire aux éclats, (gare aux vitres)
Rire à s'en tenir les côtes, (vaut mieux que de se les casser)
Rire aux anges, (rien à dire)
Rire sous cape, (oh le coquin ou la coquine!)
Rire bêtement,(pas marrant)
Rire comme un bossu, 'comment ça rit un bossu?)
Pleurer de rire, (prends des Kleenex )
Mourir de rire, ( eh pas mal, )
Avoir le rire aux lèvres, (agréable)
Rire pour de rien,( et pourquoi pas!)
Rire pour vivre ! (c'est la clé )
Ô oui , Rions!!!!!
" JE CHANTE LE SOUFFLE DE L'ESPRIT
QUI FAIT VOLER LE SABLE DU MONDE .
CAR TOUT S 'EFFACE,
ET LA LIBERTE EST DANS LE VENT..."
Alain Houziaux , Pasteur("Les Paraboles au Quotidien")
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