SPINALORAMA 2009
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Moi
Bonjour et bienvenue sur mon blog !
Ce site à vu le jour le 06 Fevrier 2006, vous trouverez des articles sur différents thémes écrits par moi "phil" ou d'autres, des coups de coeur, des coups de gueule... en fait, un peu de ce qui me passe par la tête et qui mérite d'être partagé.
N'hésitez pas à me laisser vos impressions et vos suggestions pour l'ameliorer ! philip.8800@orange.fr
sur moi ! que direeee : Eh bien Moi c'est phil avec un P non un F, j'ai l'age de jean-pierre Papin et je suis dans la ville de jean-charles pellerin. dans le 88. voili,voila.
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SALADE FEUILLE DE CHÊNE | 28 juin 2006
Salade melon, feta, jambon, feuille de chêne.
Préparation : 15 mn
Cuisson : 0
Trés facile : oui oui
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 coeur de salade feuille de chêne
- 1 melon moyen
- 200 g de feta
- 4 tranches de jambon cru
- 4 cuillères à soupe de jus de citron
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de thym
- sel, poivre du moulin
- 2 cuillères à soupe d'eau pour une sauce allégée
Préparation:
Eplucher le melon, en couper la chair en petits cubes.
Couper les tranches de jambon cru en fines lanières.
Couper la feta en cubes.
Pour la sauce : verser le jus de citron dans un bol, saler, poivrer (allonger d'eau si désiré).
Bien mélanger.
Ajouter l'huile d'olive, mélanger énergiquement afin d'obtenir une belle émulsion.
Incorporer le thym.
Mettre la salade, le melon, le jambon, la feta et la sauce dans un saladier.
Remuer juste avant de servir.
hum j'aime bien, miam miam.
phil
Publié par 06101963 à 20:04:19 dans Recettes | Commentaires (0) | Permaliens
FEUILLE DE CHÊNE | 28 juin 2006
Votre salade préférée : la feuille de chêne ?
Votre salade préférée, c'est... :
22.1 % Feuille de chêne
17,8 % Mâche
17,5 % Batavia
14,9 % Laitue
11,8 % Roquette
8.0 % Frisée
5,9 % Scarole
Total Votes : 2 052
La feuille de chêne, bien que cette salade ne soit pas la plus facile à trouver, est la préférée de 22,1 % des lecteurs. La feuille de chêne est une variété de laitue dite grasse, de couleur blonde ou rouge.
La mâche et la batavia suivent presque à égalité dans l'ordre de préférence des lecteurs avec respectivement 17,8 % et 17,5 % des votes. La mâche, qui se présente en petit bouquet de feuilles arrondies, est cultivées en hiver par les maraîchers des Pays-de-la-Loire. La batavia est, elle, une autre variété de laitue à forme dentée et croquante.
Enfin, 14,9 % des lecteurs ont pour salade préférée la classique mais savoureuse laitue ; 11,8 % la roquette, une salade légèrement piquante venue d'Italie ; 8 % la frisée et 5,9 % la scarole, deux salade de la famille des chicorée.
Cet été, consommez de ces salades sans modération : pauvres en calories, elles sont riches en vitamines et en oligo-éléments, faciles à digérer, diurétiques... On dit même que la mâche aurait une action "anti-stress".
Si ce sondage vous inspire des commentaires,ou un vote écrivez-moi sur : philip.8800@wanadoo.fr
A+
phil
Publié par 06101963 à 19:29:11 dans Quizz | Commentaires (0) | Permaliens
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