Lettres de coeur

         Depuis quand n' avez-vous pas écossé de petits pois ?
En ce qui me concerne, ça doit bien faire au moins quarante ans !!!
Je me souviens des gestes réguliers de ma grand-mère...ouvrir les cosses, y promener son pouce, extraire une à une ces petites boules vertes qui faisaient partie de mes joies d' enfant.
Je les goûtais. Certaines étaient douces, d' autres moins...
Adulte, il fallait toujours viser le gain de temps. Alors recours systématique aux conserves, en boîte, en verre...toujours et encore.
Ici, au coin de ma rue, un maraîcher ambulant. Les productions de printemps abondent dans sa charrette...petits pois, fèves, carottes, quenelles de pommes de terre, artichauds, asperges, fenouils..
Je lui dois le retour à ma cocotte-minute et le réveil de mon palais tant la jardinière de petits légumes frais m' émerveille encore .
Me reste plus qu' à retrouver les bons mouvements du poignet pour réussir la mayonnaise, ce à quoi je vais m' appliquer au plus vite, vous l' avez compris.
Ne riez pas, s' il vous plaît...
Vous parler, en ce dimanche matin, de petits légumes...oui, je sais, ça fait un peu "Mère Michelle" !
Mais bon, mon chat à moi n' est pas perdu, pour la bonne raison que je n' en ai pas.
Ni de tablier de cuisine d' ailleurs. Un sacré manque dans mon armoire comme vous voyez.
Mais en vérité, pour cuisiner, le tablier n' est pas nécessaire.
Suffit de regarder nos ténors de la politique française.
Notre belle Ségolène préfère afficher ses tailleurs satinés et notre cher Nicolas reste l' éternel adepte du costume-cravate.
Ce qui ne les empêche pas d' être créatifs. Ils en inventent des recettes !!!!
Sucrées en promesses, salées pour notre porte-monnaie de contribuable ...
L' indigestion nous guette tandis que mes petits légumes à moi restent inoffensifs, je vous assure.
                              Alors...à vos courses !!

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