Etre Epicuriens aujourd'hui

PETIT DEJEUNER
Céréales complètes a faible taux de glucide + stevia + lait de soja non sucre
Ou riz complet + stevia + lait de soja non sucre
Quelques baies
Poisson
Thé vert
Blanc d'œuf - de temps en temps
Jus de légumes fraîchement pressés : Céleri + Concombre + Fenouil + Petites quantités de feuilles rouges ou vertes de romaine, d'endive, de scarole, d'épinard, de persil ou de chou frisé.
Algues

DEJEUNER / DINER
Soupe miso
Légumes : verts, avocats
Vin rouge - de temps en temps
Riz complet
Poisson
Poulet ou dinde - de temps en temps
Tofu
Légumes cuits a la vapeur
Salades a l'huile d'olive
Fruits peu sucrés (melons, baies, cerises)
Lentilles
Tempeh
Thé 8 tasses
Eau 10 verres

Cacahuètes grilles
Ail
Vin rouge
Noix, avocat, autruche
Graines : chanvre, lin etc...
Poisson : saumon
Huile de poisson de lin de colza de soja
Soja
Epinard
Brocolis
Chou vert frise
Algues
Couleuvre aquatique de chine
La truite, maquereau
Sardines algues brunes et rouges, anchois
Huile d'onagre
Aloe vera
Lentilles et haricots
Choux, chou cavalier, brocoli, chou fleur
Laitue rouge et verte, la romaine,
Endive, salades vertes, pak choi
Fenouil, chou chinois, céleri, concombre, chou de Bruxelles, courgette
Céréales complètes (limiter) blé
Thé vert