Sharkoliv

Je vais pas vous faire un cours sur la diététique, y'a suffisamment de sites web et autres publications sur le sujet (vaste !). En fait, j'ai juste une petite recette sympa à vous poster ce soir. C'est une petite adaptation basée sur la recette fameuse du crumble : je l'ai baptisée le granny-crumble.

Pour 4 personnes, vous prenez :

2 pommes Granny Smith, 75 g de beurre, 75 g de sucre, si possible du entier, non raffiné, 150 g de farine, ½ sachet de noix de coco en poudre, ½ tablette de chocolat noir (type pâtissier, du bon quoi !).

Vous épluchez les pommes et les coupez en petits dés de 1 ou 2 cm de côté. Vous coupez le chocolat en petits dés également et vous le mélangez avec la noix de coco et les dés de pommes. Disposez le tout dans un plat allant au four.

Dans un bol, vous mélangez avec les doigts le beurre ramolli avec la farine et le sucre pour en faire un mélange sableux. Et vous saupoudrez ce mélange sur les pommes.

Mettez au four th10 pendant 10-15 minutes et ... bon appétit !

Voili-voilà, je vous promet qu'après une bonne séance de home-trainer, c'est un régal et en plus, parfaitement sain.

A+

 

Première semaine où j'ai décidé de bien charger la mule : en bref, 16 heures d'entraînement avec un ratio correct de 5h30 de nat', 6h45 de vélo et 3h30 de CàP ! Evidemment, faudrait rouler un peu plus mais avec le froid intense de cette semaine (entre -4 et +3°C), c'est déjà pas mal...

Et d'ailleurs, la charge passe pas trop mal, si ce n'est en natation, mon point faible, où les bras ont du mal à suivre ! Un peu de muscu spécifique de temps en temps serait une bonne chose, j'vais demander à mon pote Vince de me concocter un p'tit programme léger de renforcement des triceps et épaules...

Reste qu'il faut pas oublier de récupérer correctement et ça, c'est une autre histoire, vu qu'il n'y a pas que le sport dans la vie (n'étant pas payé pour faire du triathlon !), et les journées de 24h passent vraiment vite.

Enfin, le bon point, c'est que dès qu'on se remet aux légumes et à l'eau - en clair, dès qu'on arrête de manger et boire pour fêter Noël, la nouvelle année, le retour des potes et tutti quanti ! - on se sent plus d'attaque pour encaisser. La diététique, on en dira ce qu'on veut, mais y'a des impasses à ne pas (plus) faire...

Bon week-end à tous, demain je vous posterai un petit mot sur la diététique, puisqu'on en parle.

A+

Savez-vous quel est le point commun entre une baleine (le cétacé s'entend !) et vous, entre votre voisine et une louve ou un éléphant ?
Le même qu'entre un requin-renard et un grand blanc ou un grand requin-marteau halicorne.
Ils font tous partis de la même classe (les mammifères pour les uns, les requins pour les autres) mais les différences entre chacun sont énormes.

Remarquez, une baleine possède deux yeux, une bouche et un estomac, vous aussi. Votre voisine a des oreilles, un nez des jambes, la louve et l'éléphant aussi :
Tout comme le requin-renard possède des dents, une nageoire caudale et vit sous l'eau grâce à ses branchies. Comme le grand requin-marteau et le grand blanc.

Tout ce petit discours pour vous faire sentir le fait que, même s'ils ont des points communs (apparents), les requins sont aussi différents entre eux que le sont les mammifères.

On ne dit pas « j'ai vu un troupeau de mammifères dans la prairie » ni « les mammifères sont dangereux pour l'homme » mais on parle de vaches ou de lions.
Par contre, on parle d'attaque de requins ou de requin, mangeur d'homme.
C'est un abus de langage mais quand on ne connaît pas les choses, on a tendance à mélanger un peu tout et généraliser.

Il nous reste évidemment énormément de choses à apprendre sur les différentes espèces et familles de requins, mais l'observation en milieu aquatique reste aujourd'hui un des principaux obstacles à ces études.

Les « requins » sont au sommet de la pyramide alimentaire des mers et océans, ils sont un maillon essentiel de l'équilibre et nous ne connaissons pas grand chose d'eux (mis à part qu'ils ont de grandes dents et sont particulièrement agressifs envers les surfeurs américains comme l'a si bien filmé Spielberg !!!).

Mais vous saurez au moins qu'on répertorie aujourd'hui environ 350 espèces différentes de requins, et seulement une dizaine potentiellement dangereuses pour l'homme... la suite au prochain épisode culturel...

Bon, encore un petit post sur le triathlon et je vous en promet quelques uns sur les requins pour changer un peu.....

En tout cas, je suis décidé maintenant, voici mes prochaines roues de compèt, les célèbres Neutron de chez Campagnolo. Idéales pour les côtes comme pour le longue distance, rigides à souhait et surtout solides et fiables : que dire de plus, y'en a même qui gagnent Paris-Roubaix avec, c'est vous dire...

Bon maintenant faut les acheter, mais ça, à part le banquier à convaincre, y'a pas trop de soucis (ni avec le banquier d'ailleurs).
Me manquera plus qu'une petite roue arrière aéro (style Corima) pour bien faire et j'aurai fait le plein de matos pour 2006... quoiqu'un pédalier FSA Compact pourrait m'être utile sur Embrun. A moins que j'adapte mon dérailleur 9V en 10Vitesses Shimano, c'est faisable et ça serait THE costless solution !

Et autant profiter des soldes tant qu'y'en a, de toute manière, tout ça ne coûte pas trop trop quand même, c'est pas des Zipp carbone ni des Cosmic !

Et on oublie pas de s'entraîner à donf parce que l'habit ne faisant pas le moine, le matos ne fait pas non plus le triathlète (performant) !
Sûr qu'y faut pas rouler avec un ribblon en course et faire la saison avec le même pneu à chaque roue mais y'a des moments j'me demande un peu si on délire pas de temps en temps.
Remarquez, le triathlète est riche vu les droits d'inscription aux courses (j'vous parle même pas des Ironman où ça banque des 300-400 Euros pour participer, sans compter le voyage !) : à comparer avec les cyclosportives où pour 7 Euros, t'as droit à un super cadeau (maillot vélo...) plus les ravitos en course, le café au départ et (quelque fois) un vrai banquet à l'arrivée...

De toute manière, comme dirait mon pote, on paye cher pour en baver mais vu ce qu'on en bave, c'est donné !
A+

Arghh, quelle bonne idée j'ai eu de vouloir régler ma hauteur de selle avant de partir rouler hier ! Résultat, j'ai destroy le filetage de mon collier de tige de selle en serrant un ¼ de tour de trop. Et bien évidemment, rien chez moi pour remplacer cette petite pièce filetée, pas d'autres collier (mis-à-part celui de mon vélo Scott, autant dire niet, ou celui du VTT, trop large).
Donc, on plie tout, on remet les fringues de vélo au placard et on se venge sur la galette des rois ! Bien vu, au moins, j'étais pas trop cramé hier soir...

Bon, ce disant, ça ne m'a pas empêché de tester mes cookies énergétiques tout frais du jour. Et ben, c'est carrément une réussite, j'ai adapté (subtilement il va de soi) 2 recettes postées sur le forum Onlinetri par Benji la menace et Rod de Kanel, en un mix hyper simple à réaliser et carrément bon : même ma copine en a mangé et redemandé !!! Re-arghhh !
En plus, les cookies, c'est pas trop prise de tête à manger sur un vélo et nickel à mettre dans la poche arrière (parce que pour les tranches de cake énergétique, bonjour la misère des miettes !).

La recette savoyarde du cookie breton (pour 12 cookies top level)

- 140g de flocon d'avoine
- 120g de farine
- 80-100g de blédine (chocolat ou vanille) non lactée
- 60g de noix de coco (ou de noisettes en poudre) : le top !
- 3 cuillère à soupe de miel (du bon of course)
- ½ sachet de levure chimique
- une poignée de raisins secs

Bien mélanger le tout avec 40cl d'eau (soit un peu moins d'1/2 litre pour les non-matheux !) et laisser reposer 15 minutes. Faire une douzaine de cookies (petits tas ronds...) sur une plaque légèrement graissée (huile de tournesol par exemple).
Mettre au four th7 environ 20-25' (surveillez quoi !). A déguster froids ou comme vous voulez en fait !

Et pour remercier les amis triathlètes, petite dédicace à Benj' de kouk (Benjamin Landier) et JJ (Rod de Kanel) dont le lien blog est désormais dans mon blogroll...
A vous de tester maintenant... moi je vais nager !

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