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La nourriture

Finissons par une note gourmande. Car ici, les assiettes sont bonnes, belles et variees. Le plat balinais le plus connu est le nasi goreng (riz frit accompagne de legumes, de poulet, d'un oeuf sur le plat et d'une chips aux crevettes). Le cap cay, sorte de chop suey (une fricassee de legumes accompagnee de poulets ou de poissons). Les fameuses satay : petites brochettes de poulet ou de poissons cuites sur la braise et servie avec une sauce aux cacahuettes et au soja, etc. Tout ca est delicieux!

On s'arrete la, la liste est tres tres longue. Ajoutons tout de meme que l'on trouve beaucoup de poissons grilles et des grosses crevettes en bord de mer (parfois servis comme sur la photo sur des feuilles de banane). En ce qui concerne les prix, c'est vraiment bon marche : un a trois euros par personne.

Et pour le petit dejeuner, on nous propose tres souvent des pancake (un vrai etouffe belle-mere car peu cuit) a l'ananas ou a la banane.

Concernant les boissons, les jus de fruit frais (50 cents d'euros) regnent en maitre. Pour l'apero, la Bintang (biere locale, a 80cents) fait tres bien l'affaire.

Alex et Francois

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