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Nourriture et vibrations...

Comment rajeunir et vivre jusqu'à 150 ans ?

Moi

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"En pleine forme jusqu'à 150 ans"

Epris de sagesse, jeune de corps et d'esprit, j'aime la nature, les mots et les arts...

Je m'intéresse à la vie, la santé, aux médecines holistiques et traditionnelles. Depuis le 25 juillet 2005, j'ai décidé, à l'exemple de Gëorgia KNAP, de rajeunir. Je veux dire que j'ai l'intention de rester en pleine forme, jusqu'a 150 ans. Je vous propose dans le blog, "Nourriture et vibrations", de partager mon expérience.

Pensez à choisir "le thème" sur la partie gauche du blog. Vous pouvez consulter aussi le thème "thérapeutique".

J'accepte toutes les critiques constructives. Je vous attends sur le forum lié (voir plus haut) pour vos commentaires.

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Salade du jardin, août 2006 | 20 août 2006

Cette salade a été préparée ce dimanche 20 août 2006 avec des produits du jardin.

Ingrédients :

- Pommes,
- Prunes Reine Claude,
- groseilles, (conservées au réfrigérateur de puis la cueillette)
- Rosé des prés trouvé hier dans la pelouse,
- Tomate du jardin,

Et pour la sauce,

- Vinaigre de Kombucha,
- Harissa,
- Ail,
- poivre gris,
- Mélange d'huiles : olives, colza, sésame, noix, chanvre.

Publié par sergeq à 13:08:09 dans Recettes | Commentaires (2) |

Salade de pourpier, rosé du jardin et groseilles | 20 août 2006

Voici une salade que j'ai préparée dernièrement. N'hésitez pas à donner vos commentaires sur le forum.

Ingrédients :

- Rosés du jardin,
- Pourpier du jardin,
- Groseilles du jardin,


Et pour la sauce,

- Vinaigre de Kombucha,
- Harissa,
- Ail,
- poivre gris,
- Mélange d'huiles : olives, colza, sésame, noix, chanvre.

Publié par sergeq à 12:55:37 dans Recettes | Commentaires (0) |

Franboises | 12 août 2006

La framboise est particulièrement riche en fibres, mélange d'hémicellulose et de pectines. Elles ne peuvent qu'être bénéfiques pour le tube digestif.
Elle est aussi riche en vitamine C avec 25 mg pour 100 g mais moins que la fraise.


Valeur nutritionnelle :

Pour 100 g : 38 Kcal.
Eau : 83 g. Protéines : 1,2 g. Glucides : 6 g. Lipides : 0,4 g. Fibres : 6,7 g.
Potassium : 220 mg. Magnésium : 20 mg. Phosphore : 29 mg. Calcium : 22 mg. Fer : 0,7 mg.
Vitamine B1 : 0 mg. Vitamine B2 : 0 mg. Vitamine B6 : 0 mg. Niacine : 0,5 mg. Folates : 40 µg.
Vitamine C : 25 mg. Carotènes : 10 µg. Vitamine A : 0 µg. Vitamine E : 0,3 mg.


Remarque :

L'infusion de feuilles de Framboisier est un tonique utérin traditionnelle pour traiter la menstruation douloureuse et difficile, et pour usage pendant la grossesse comme préparatif pour l'accouchement.

Publié par sergeq à 15:34:02 dans Nourriture et vibrations... | Commentaires (0) |

Les queues de cerises | 12 août 2006

Principes actifs :


  flavonoïdes, sels de potassium, tanins


Propriétés :


  - diurétique
  - dépurative


Indications :


  - augmente la diurèse
  - draine les déchets de l'organisme
  - cystite
  - infections urinaires


Mode d'emploi :


  infusion : matin, midi et soir après les repas
  décoction : matin, midi et soir après les repas.

Publié par sergeq à 15:23:54 dans Thérapeutiques | Commentaires (0) |

Sirop de fleurs de pissenlit | 12 août 2006

Pour ce sirop, je me suis inspiré de la recette de Maria Trében dans "la pharmacie du Bon Dieu"


- Je cuieille 1200 fleurs de pissenlit dans le jardin, sans les queues,
- Je lave ces fleurs à l'eau froide,
- Je les mets ensuite dans une grande casserole avec deux litres d'eau de source,
- Puis je fais chauffé jusqu'à ébulition,
- Sitôt l'ébulition, je retire la casserole et je laisse reposer toute la nuit.


- Le lendemain, j'égoutte le tout dans une passoire,
- J'ajoute deux kg de sucre,
- Je réduit à feu doux sans bouillir,
- Lorsque le sirop a la consistance souhaité (trop liquide, il fermente ; trop épais, il cristalise très vite)je le retire du feu.
- une fois refroidi, j'ajoute 15 gouttes d'huille essentiel de citron,
- Et je mets en bouteilles.



Remarque : Il est possible de manger les queues en salade. cela ressemble à de l'endive. (mais c'est moins tendre)



Ce sirop est comparable à du miel (de pissenlit). En fait je trouve le goût très ressemblant au sirop de pétales de rose que j'ai fait, il y a quelques années, à une époque où je n'avais aucun problème pour cueuillir la quantité de pétales souhaitée.

Publié par sergeq à 14:30:18 dans Recettes | Commentaires (1) |

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