Nourriture et vibrations...

"Je ne suis témoin que si l'on revoit radicalement notre façon de manger, en éliminant tout ce qui ne correspond pas à nos besoins spécifiques, nous pouvons recouvrer la santé..."

"la santé est plutôt un idéal de vie que l'on se doit de rechercher chaque jour un peu plus."

Ces deux phrases relevées sur le forum de Géraldine montre bien que nous sommes sur la même longueur d'ondes.

L'adoption d'une alimentation à base de lait de vache est certainement cause d'un véritable traumatisme organique chez le bébé, suivi d'une période de troubles pathologiques plus ou moins importants, et pour finir, d'une apparente adaptation qui cache, en fait, nombreux déséquilibres fonctionnels qui perdureront la vie durant.

Les protéines du lait, transmettent une information, spécifique à l'espèce, et permet l'élaboration de l'osséine. (capacité des os à retenir les minéraux) L'organisme d'un bébé privé de lait humain et consommant du lait de vache disposera d'une mauvaise information pour fabriquer son osseine ...
Pour l'adolescent et l'adulte, les dangers existent, sous forme de déminéralisation, d'inflammations ou d'encrassements tissulaires pouvant conduire à des indurations et à certains cancers!

lorsque le lait ou le produit laitier ne proviennent pas de l'agriculture biologique, ils s'avèrent des plus toxiques, car tous les pesticides, insecticides, et antibiotiques se concentrent dans les cellules lipidiques fabriquées par la vache. De plus, hors circuit AB, qu'il soit pasteurisé, stérilisé, UHT, le lit est dévitalisé et ses minéraux sont devenus inutisables pour le métabolisme.

Ce matin, en sortant de la basse cour, j'ai trouvé deux beaux champignons rosés près de la porte. J'avais trois gros oeufs de mes poules rousses dans les mains. Je n'ai pas eu à me creuser longtemps pour préparer le dîner.

Ingrédients :

- Champignons rosés émincés
- Trois oeufs,
- Une poignée de cerfeuille,
- Deux gousses d'ail,
- Une goutte d'huile d'olive.

Faire revenir les champignons à feu doux et laisser réduire un peu l'eau. Ajouter les blancs d'oeuf. Servir dans l'assiette et poser les jaunes, le cerfeuil et l'ail achés.

Diététique et conseils pour les champignons rosés :
Sa grande discrétion énergétique 25 kcal (105 kj) aux 100 g va de pair avec une remarquable richesse minérale et vitaminique, en particulier en vitamine B, vitamines d'action qui jouent sur de nombreux mécanismes : nerveux, digestif... Ses fibres aident au bon fonctionnement de l'intestin. Mais il est d'autant mieux toléré qu'on adopte une préparation limitée en matières grasses et qu'on ne prolonge pas trop sa cuisson.

Le 10 novembre au matin, la gelée blanche atteste que la température est déscendue au dessous de zéro. Moins deux degrés Celcius annonce le termomètre. Le soir je rentre les géraniums et je vais voir mes fraisiers : il y a encore des fleurs et de nombreux fruits dont certains sont encore dure. Je décide de récolté les plus grosses fraises encore vertes, qui risquent de geler complètement dans les jours à venir...

Remarque : La salade qui suit a constitué mon déjeuner. J'aurai pu y ajouter quelques feuilles de stévia pour l'adoucir. Il faudra pour cela que je me procure des graines ou mieux une bouture.

Qui serait près à me donner une bouture de stévia en échange d'une souche de komboucha ou de kéfir d'eau  par exemple ? n'hésitez pas à me contacter sur le forum en cliquant en haut à gauche dans la marge jaune de cette page.

Ingrédients :

- Les fraises coupées en deux
- Deux petites pommes émincées,
-  Une carotte émincée,
- Un petit oignon blanc émincé,
- 15 belles noix décortiquées,
- Quelques framboise récoltées au mois de juin,

Et pour la sauce,

- Kombucha,
- Nigari,
- Huile de colza.