Nourriture et vibrations...

Comment rajeunir et vivre en pleine forme jusqu'à... 150 ans ?

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Epris de sagesse, jeune de corps et d'esprit, j'aime la nature, les mots et les arts...Je m'intéresse à la vie, la santé, aux médecines holistiques et traditionnelles. Le 25 juillet 2005, j'ai décidé, à l'exemple de Gëorgia KNAP, de rajeunir. J'ai l'intention de vivre, en pleine forme, jusqu'a 150 ans. Dans ce blog, "Nourriture et vibrations", je partage mon expérience.Choisisez "le thème" en haut de la marge à gauche.
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Sirop de fleurs de pissenlit | 12 août 2006

Pour ce sirop, je me suis inspiré de la recette de Maria Trében dans "la pharmacie du Bon Dieu"

- Je cuieille 1200 fleurs de pissenlit dans le jardin, sans les queues,
- Je lave ces fleurs à l'eau froide,
- Je les mets ensuite dans une grande casserole avec deux litres d'eau de source,
- Puis je fais chauffé jusqu'à ébulition,
- Sitôt l'ébulition, je retire la casserole et je laisse reposer toute la nuit.

- Le lendemain, j'égoutte le tout dans une passoire,
- J'ajoute deux kg de sucre,
- Je réduit à feu doux sans bouillir,
- Lorsque le sirop a la consistance souhaité (trop liquide, il fermente ; trop épais, il cristalise très vite)je le retire du feu.
- une fois refroidi, j'ajoute 15 gouttes d'huille essentiel de citron,
- Et je mets en bouteilles.

Remarque : Il est possible de manger les queues en salade. cela ressemble à de l'endive. (mais c'est moins tendre)

Ce sirop est comparable à du miel (de pissenlit). En fait je trouve le goût très ressemblant au sirop de pétales de rose que j'ai fait, il y a quelques années, à une époque où je n'avais aucun problème pour cueuillir la quantité de pétales souhaitée.

Publié par sergeq à 14:30:18 dans Recettes vivantes | Commentaires (0) | Permaliens