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La Cuisine d'EclatDuSoleil

Délices, régals... et diététique : mes recettes et celles de mes amis, pour les partager avec vous

Chocolat épicé | 22 octobre 2006

Si vous aimez les saveurs épicées, vous pouvez essayer cette recette de chocolat chaud, dérivée de la recette aztèque.
Vous pouvez aussi aller voir la recette de Banlieusardises, qui m'a prêté sa très jolie photo, et qui a de très bonnes idées sur le chocolat chaud : il faut que je me procure des pastilles de chocolat !

Pour 2 tasses à déjeuner :

- 2 tasses de lait
- 2 cuillers à café de cannelle moulue, ou mieux, un bâton de cannelle broyé
- 1 cuiller à moka de gingembre en poudre
- 2 cuiller à café de miel
- 1 gousse de vanille fendue
- 2 cuillers à dessert de cacao en poudre

Réalisation :
Faire chauffer le lait avec tous les ingrédients, sauf le chocolat.
Lasser frémir pendant 10mn pour que les arômes se mêlent, en remuant
régulièrement.
Verser sur le cacao, mélanger et servir.

Publié par helene-m à 00:49:42 dans Boissons | Commentaires (0) |

Cocktails : tout est sur le web ! | 06 mai 2004

Rien de plus pratique qu'un moteur de recherche par ingrédient par exemple, pour trouver LA recette de cocktail adaptée à ses goûts, à l'occasion... ou tout simplement au contenu de son bar !

Alors, avant de servir, connectez-vous sur internet, voici les meilleures adresses que j'ai trouvées :

  • Cocktail Space : ses animations graphiques sont énervantes, mais son contenu est très complet et son moteur de recherche par ingrédients très efficace. J'y ai trouvé une recette de cocktail au cidre qui étonne encore mes amis quand je la sers...
  • Koktails : un portail dédié aux cocktails, avec plusieurs possibilités de recherche
  • abc cocktail : même principe
  • 1001 cocktails : sur celui-là, on peut même chercher par photos, histoire... ou tirer une recette au hasard
  • LeBarWeb : dans celui-là aussi, le moteur de recherche est très complet.

A la vôtre... mais n'oubliez pas que l'abus d'alcool est dangereux, ne dégustez pas toutes les recettes le même jour ;-)

Publié par helene-m à 01:02:11 dans Boissons | Commentaires (0) |

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