La Cuisine d'EclatDuSoleil

Mon homme a envie que nous restions en tête à tête... et moi aussi. Donc, je me mets aux fourneaux ! Pour le moment, j'en suis au brouillon des menus : vu tout ce que j'ai envie de préparer, sans compter que je vais devoir utiliser le foie gras frais, je prévois 3 jours d'agapes non stop !

Samedi

• Mise en bouche : peut-être bien les verrines de foie gras d'Adèlices
  
• Plat principal : entrecôtes au foie gras / petites rates au four / mesclun --> je vais concocter les recettes moi-même
  
• Dessert : un crumble aux pommes et à la cannelle --> tiens, faut que je publie ma recette ,-)
  

Dimanche

• Entrée : des huîtres, marennes-oléron, ce sont mes préférées
  
• Plat principal : foie gras poêlé en crumble de châtaignes, ça m'a l'air trop bon
  
• Dessert : une tranchette de gâteau au chocolat (de chez Pillon) et une salade d'oranges au poivre rose
  

Lundi : repas safran

• Entrée : oeuf cocotte au safran --> je vais vous donner la recette
  
• Plat principal : moules au safran
  
• Dessert : une salade d'agrumes avec des biscuits au safran<, ou peut-être bien ce merveilleux ananas doré au safran