La Cuisine d'EclatDuSoleil

Ce midi sur France Inter, le Docteur Delabos était invité pour parler de chrononutrition. Quésaco ? Un principe alimentaire basé sur le respect des rythmes de l'organisme, et plus précisément ceux de l'assimilation des aliments. Et une application concrète de l'adage (chinois je crois) "manger le matin comme un prince, le midi comme un roi, le soir comme un mendiant".

La théorie me paraît tenir la route, mais je n'ai jamais appliqué strictement la méthode. Comme j'ai un petit bourrelet à effacer (eh oui), je crois que je vais tester... Je vous raconterai.

Deux liens pour en savoir plus :

- le site de la chrononutrition
- un forum d'échange (méthode et recettes)