La Cuisine d'EclatDuSoleil
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Pollo con peperoni | 16 mai 2006
Une recette toute simple et délicieuse, originaire du Sud de l'Italie, et cuisinée par mon homme ce soir.
Ingrédients pour 2 personnes :
- 3 poivrons
- 6 pommes de terre
- 2 blancs de poulet
- huile d'olive
- sel et poivre
Préparation : 15mn
Cuisson : 45mn
Réalisation :
Laver et épépiner les poivrons, les couper en morceaux rectangulaires, et les jeter dans la poële chaude avec un peu d'huile d'olive. Quand ils commencent à dorer, ajouter les pommes de terre en rondelles, puis les blancs de poulet détaillés en cubes.
Laisser mijoter à couvert en remuant de temps en temps. Ajouter de l'huile d'olive en cours de cuisson si nécessaire, pour éviter que les pommes de terre n'attachent.
Saler, poivrer, servir !
Publié par helene-m à 01:26:05 dans Cuisine méditerranéenne | Commentaires (1) | Permaliens
21-07-2006 07:54
De Mr SOMBONG 
Sujet:
salut Url: [Liens]jE SUPPOSE que c'est bon tout ça !!?? je t'ai donc ajouté à ma liste... pour quelques recettes... merci pour cette découverte culinaire...
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