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LA BALADE DU CHOCOLAT pour la veillée ou les goûter de Noël
Pour faire un bon chocolat il te faut...2 tasses d'eau .cent cinquante grammes de chocolat noir que tu rapes ...un peu d'extrait de vanille , une pincette de cannelle si tu aimes .
Tu fais chauffer l'eau dans une casserole à fond épais....A feu doux tu rajoutes le chocolat que tu mélanges doucement jusqu'à ce qu'il soit fondu.A ce moment là tu verses le lait en tournant , la vanille et la cannelle si tu en mets .A l'ébullition tu enlèves du feu.
Tu laisses refroidir puis tu couvres et laisses "poser" jusqu'au lendemain à température ambiante .....Alors ce lendemain tu fais réchauffer ton chocolat au "bain-marie" ou au micro onde (nous on préfère le bain) puis quand il est chaud tu le verses dans une chocolatière en le fouettant avec un "moussoir".avant de le servir aux gourmands qui s'en lècheront les doigts.! Tu rajoutes du sucre pour ceux qui n'aiment pas le chocolat amer ...
A déguster , goûter avec délice....hummmm c'est du vrai velours !
Chanteplume et Asphodèle les gourmandes.
ps...Essais de chanter cette recette sur l'air de
"Pour faire une bonne bouillabaisse..." de Fernandel...
avant ou aprés la préparation !
Les Poucetofioles en raffolent...!!!!!
Publié par jeannepaponet à 11:05:55 dans Au fil des pages... | Commentaires (1) | Permaliens
On ne m'a souvent nourrie que du langage des fleurs
Et des sentiments jaunis au petit courrier du cœur
On ne m'a donné aussi,
Pour me battre dans la vie,
Qu'une idée, qu'un passe-temps, me trouver un bon mari
Et lui faire des enfants.
Mais un matin de grand soleil
J'ai pris la route des torrents
J'ai bu l'eau forte du réveil
Loin des prisons de trop longtemps.
Car j'ai la chance d'être femme
Et je sais le chemin de l'amour
Car j'ai la chance d'être femme
Et je veux le crier au grand jour.
On m'a défendu longtemps les fontaines du plaisir
On m'a priée trop souvent de me taire et d'obéit
Et j'ai dormi deux mille ans,
Sous les feuilles, au bois dormant,
Où l'on garde, sans rougir, l'habitude et le talent
île ne pas trop réfléchir.
Car j'ai la chance d'être femme...
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