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INITIATIVE MAROC SPIRULINE

UNE ALGOCULTURE AU SERVICE DU CANCER

Moi


Dr YASSER MEDKOURI- Docteur en médecine- Biologiste-MBA obtenu à CULA- (USA).Algoculteur. CFPPA de Hyères.TOULON, (France). 


contact@initiativemarocspiruline.com 


Tél / 00 212 (0) 664 71 75 69  

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HISTOIRE ET DECOUVERTE | 24 octobre 2005

Elle est connue comme étant la source de nutrition la plus riche sur terre, à la forme de vie la plus uniforme et a déjà une histoire sur cette planète depuis 3.5 milliards d'années.

- En 1492
- Elle fut tout d'abord découverte en 1492 (voir Carnets de bord de Christophe Colomb) au Mexique où les Aztèques la consomme sous forme de petites galettes vertes séchées.

- En 1939
- Madame CREAC'H, pharmacienne à Bordeaux trouva des gâlettes de Spiruline séchées sur un marché à Massakong en AFRIQUE (Tchad). Celles-ci étaient utilisées par les gens malades ou après les accouchements et également par les blessés, suite à la chasse ou aux guerres entre tribus rivales.
- Elle rapporte quelques échantillons en FRANCE pour analyse et identification. Cependant, compte-tenu de l'époque (2ème guerre mondiale), les recherches furent stoppées après le décés de Madame CREAC'H.

- En 1962
- Une française : Madame G.CLEMENT, continue les recherches sur la Spiruline et demande des fonds à l'état pour se rendre en AFRIQUE (Tchad)

- Début années 60...
- Le microbiologiste Hiroshi Nakamura et le Dr Christoper Hills ont été les pionniers de la recherche sur la Spiruline, observant sur eux-mêmes ses effets bénéfiques. Le Dr Hills, fondateur de l'University of the Trees en Californie, Président de la Microalgae International Union, n'a cessé de promouvoir les connaissances et la consommation de cet aliment du futur.

- En 1967
- W.H.O (The World Health Organization) O.M.S. (l'Office Mondial de la Santé) et l'UNICEF reconnaissent les propriétés de la Spiruline.

Publié par medkouri_yasser à 15:34:50 dans HISTORIQUE. | Commentaires (0) |

CONNAISSANCES | 09 avril 2005

Une Algue pour la Santé

 


La SPIRULINE est une minuscule algue bleue appelée parfois "arc en ciel" ;depuisla fin des années 50 on la récolte dans les eaux chaudes du Lac Tchad où sa récolte est une pratique locale. Dès les premières analyses de cette algue, les résultats provoquèrent un très fort engouement.

Au point de vue nutritionnel, d'abord cette algue microscopique provoqua une véritable petite révolution, d'autres recherches ultérieures montrèrent ensuite que la Spiruline était efficace pour faire baisser le cholestérol, avait une action préventive et curative contre le cancer et une action souveraine contre l'anémie.

Mieux encore, une ONG "Antenna Technologie" (créée en 1989) a décidé d'utiliser la Spiruline pour combattre la faim dans le monde et à cet effet a décidé de promouvoir la culture de la Spiruline pour lutter contre la malnutrition.


Que peut bien avoir d'extraordinaire cette micro-algue pour susciter autant d'intérêt ?

D'abord sa teneur en protéines (60 à 70% en moyenne), sa richesse en acides aminés, sa forte teneur en chlorophylle (1,1g au 100 gr) sa richesse en vitamines, telles que : vitamine A sous forme de beta-carotène et vitamine B3 (11,5 mg/100 g) qui réduit le taux de cholestérol, ses vitamines B12, sa richesse en acides gras polyinsaturés (2,4g/100 gr), ses fibres végétales (8g/100g), sa richesse en fer (10g de spiruline apportent 5 fois le tiers de la ration quotidienne) ...

On comprend ainsi que sa richesse en protéines, vitamines et acides gras puissent pallier aux carences de menus déséquilibrés et donner du tonus pour lutter contre la fatigue et les asthenies.
Sa richesse en fer est importante puisque le fer et oligo-éléments essentiel, est un des constituants de l'hémoglobine qui assure le transport de l'oxygène dans le sang.
Sa richesse en beta-carotène, chlorophylle et phycocianins permet de réduire les effets négatifs des chimiothérapies.

On le voit cette algue est étonnante et justifie l'engouement que ses analyses ont fait ressortir.

Publié par medkouri_yasser à 00:19:07 dans TOUT SUR LA SPIRULINE. | Commentaires (0) |

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