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catherine gégout

bonjour, voilà quelques images et des mots pour partager avec vous mes voyages

Pourquoi ce site

Voyages en Amérique Latine 

Un rêve, parcourir l'Amérique latine, sac à dos, seule, à l'aventure, pour connaître, comprendre les pays, les gens, me remplir les yeux et le coeur. Alors, c'est ce que j'ai fait, pendant 3 mois en 2004... une expérience passionnante, le bonheur des rencontres et de la découverte, l'envie de continuer. Et je suis repartie, encore 3 mois, au Brésil, en 2005. Puis au Vénézuela en 2006 et 2007. Au Paraguay , au Mexique, en Colombie en 2008, en Equateur et en Amazonie brésilienne en 2009. A quand le prochain? Comme on me demande de raconter, alors je le fais ici, où chacun pourra lire et voir ce qui lui plait. Et puis j'y mets aussi d'autres voyages.


Catherine


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Problémes de poids | 26 décembre 2005

Lexcès de poids, voire lobésité, sont le lot dune grande partie de la population. Trés jeunes, les filles sont toutes minces, mais très vite les jeunes filles prennent du ventre et des hanches. Peut être est ce aussi plus visible quen Europe puisque les corps sont en partie nus. Les hommes aussi sont gros. En tous cas le diabète est très répandu au Brésil.

Bien sûr la nourriture y est pour beaucoup, ils adorent les douceurs, boivent beaucoup de boissons sucrées et de la bière, mangent des nourritures grasses, des fritures. Mais tout le monde utilise de lédulcorant dans son café!

Ici, une famille comme on en voit beauoup.

Publié par cathgegout à 17:57:24 dans Brésil, regards divers | Commentaires (0) |

La corruption | 26 décembre 2005

Ce nest pas une spécialité du Brésil, mais elle est très présente. En ce moment (décembre 2005) les dénonciations de corruption dans le gouvernement font la une de lactualité et paralysent la vie politique depuis six mois. Mais la corruption est plus profonde dans la société.

Un exemple de la façon dont les policiers arrondissent leurs fins de mois: vous prenez une contravention, vous vous ´´arrangez´´ avec le ou les policiers, et cest réglé. Le syndicaliste qui mexplique ça dit quen même temps, comme les policiers sont très mal payés, cest la solution quils trouvent. Les policiers jouent un rôle actif dans le trafic darmes en revendant celles quils ont confisqué moyennant arrangement à des personnes qui navaient pas de permis de port darmes. Mais ces pratiques existent dans bien dautres secteurs de ladministrration.

Beaucoup de brésiliens que jai rencontrés pensent quon ny peut rien, que la société est comme ça.

Publié par cathgegout à 17:53:43 dans Brésil, regards divers | Commentaires (0) |

Le feijão | 26 décembre 2005

A tous les repas, partout, avec tout. Cest le destin du feijão (haricot sec) au Brésil. Il y en a de toutes sortes (mulatinho, carioca,carioquinho, de corda, fradinho, canapum, manteiga...) et chaque région a sa maniére de le préparer. La feijoada, plat traditionnel issu du plat des esclaves (viande, feijão, riz, farine de manioc, verdure) est aussi partout différente. Avec le manioc (mandioca, macaxeira, et autres noms selon les régions) et le riz, cest un aliment de base dans tout le Brésil. On fait aussi avec la farine de feijão des boulettes (bolinhos) qui peuvent être bouillies ou frites, quon fend en deux pour les agrémenter de compléments divers.

Publié par cathgegout à 17:51:10 dans Brésil, regards divers | Commentaires (0) |

Les fruits | 26 décembre 2005

Il y a tellement de fruits différents que des brésiliens peuvent ignorer à quoi ressemble le fruit dont ils aiment le jus. Je vais en mettre quelques uns dans les autres photos sinon ce serait vraiment trop long! Beaucoup de noms africains ou indiens: caja, siriguela, acerola, cupuacu, graviola, mumum,açaí, pitanga, guarana, jaca etc.


Dans toutes les familles, il y a un appareil pour faire les jus de fruits (liquidificador) et il sert tout le temps. Les fruits sont à profusion, très bon marché, voire gratuits. Novembre décembre est la saison des mangues, il y a des manguiers partout dans les espaces publics, et les gens les ramassent pour se faire des jus.
Chez ce quincailler sur un marché de Recife, la partie supérieure des liquidificadores, qui s´use bien plus vite que le moteur.

Publié par cathgegout à 17:42:49 dans Brésil, regards divers | Commentaires (0) |

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