Un rêve, parcourir l'Amérique latine, sac à dos, seule, à l'aventure, pour connaître, comprendre les pays, les gens, me remplir les yeux et le coeur. Alors, c'est ce que j'ai fait, pendant 3 mois en 2004... une expérience passionnante, le bonheur des rencontres et de la découverte, l'envie de continuer. Et je suis repartie, encore 3 mois, au Brésil, en 2005. Puis au Vénézuela en 2006 et 2007. Au Paraguay , au Mexique, en Colombie en 2008, en Equateur et en Amazonie brésilienne en 2009. A quand le prochain? Comme on me demande de raconter, alors je le fais ici, où chacun pourra lire et voir ce qui lui plait. Et puis j'y mets aussi d'autres voyages.
Catherine
Contact cathgegout@hotmail.com
<< Le jus de manioc | Le tipiti et le tukupii | Fabrication de la farinha >>
Le tipiti est ce tube de paille tressée. Si on le remplit de manioc détrempé, en tirant très fortement, le tipiti écrase le manioc et en extrait le jus vénéneux, le tukupi, pour faire ensuite la farine La pression exercée est très forte. On suspend le tipiti verticalement et on met un contrepoids qui permet d'en réduire le diamètre et d'écraser le manioc.
Publié par cathgegout à 17:56:30 dans Brésil, Amazonie, Belem | Commentaires (0) | Permaliens