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catherine gégout

bonjour, voilà quelques images et des mots pour partager avec vous mes voyages

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Voyages en Amérique Latine 

Un rêve, parcourir l'Amérique latine, sac à dos, seule, à l'aventure, pour connaître, comprendre les pays, les gens, me remplir les yeux et le coeur. Alors, c'est ce que j'ai fait, pendant 3 mois en 2004... une expérience passionnante, le bonheur des rencontres et de la découverte, l'envie de continuer. Et je suis repartie, encore 3 mois, au Brésil, en 2005. Puis au Vénézuela en 2006 et 2007. Au Paraguay , au Mexique, en Colombie en 2008, en Equateur et en Amazonie brésilienne en 2009. A quand le prochain? Comme on me demande de raconter, alors je le fais ici, où chacun pourra lire et voir ce qui lui plait. Et puis j'y mets aussi d'autres voyages.


Catherine


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Délices de la rue | 19 janvier 2006

La spécialité de Bahía, vendue dans des carrioles par des bahiannaises en costume blanc, c´est l´acarajé. Boulette de farine de feijão, frites dans l´huile de dendé (encore un héritage africain). Fendues en deux, elles sont remplies de vatapan, d´un peu de crudités, de camarons séchés, d´un peu de piment pour ceux qui aiment. Si l´huile n´a pas déjà trop servi, c´est délicieux. Il y a aussi la même chose, mais bouillie et non frite, c´est l´abaré, nettement plus digeste, et aussi très bon. Et si vous voulez du (très) sucré ensuite, prenez des `´cocadas``, blanches ou brunes, faites de coco rapé.

Publié par cathgegout à 04:43:42 dans Brésil, Bahía | Commentaires (0) |

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